Топ-21 лучших планетарных миксеров для дома — рейтинг на 2024 год

Полезным приобретением для современной кухни станет планетарный миксер, который много лет пользуется популярностью в бытовом использовании. Для тех, кому важна экономия времени и сил планетарный миксер станет практичным решением. Прибор прост в обслуживании и впишется в дизайн любой кухни. Наш рейтинг лучших планетарных миксеров на 2024 год поможет определиться с выбором нужной именно вам модели.

Что такое планетарный миксер

Планетарный миксер – это стационарный кухонный прибор, созданный для перемешивания ингредиентов в однородную массу. Венчик в планетарном миксере двигается вокруг своей оси и перемещается вдоль стенок чаши, так, будто планета вращается в Солнечной системе, благодаря этой особенности он и получил свое название – планетарный или по-простому – планетарка.

Планетарные миксеры условно подразделяются на бытовые и профессиональные. Различаются эти два вида по количеству функций и потребляемой мощности. Для ежедневного использования в небольшой семье вполне подойдет бытовой миксер с мощностью до 1000 Вт. Если аппарат приобретается для ведения бизнеса или в точку общепита, то мощность его будет больше 1200 Вт, а количество функций будет превосходить бытовой.

7 лучших недорогих планетарных миксеров

Среди бюджетных моделей планетарных миксеров несложно найти такие, которые будут отвечать заданным требованиям, долго прослужат своим владельцам и впишутся в рамки бюджета.

VITEK VT-1445

Кухонный миксер VITEK VT-1445 – это незаменимый помощник на кухне, который поможет сэкономить время при готовке и получить максимальное удовольствие от процесса приготовления. Максимальная мощность – 1000 Вт.

Шесть скоростных режимов, которые удобно переключать.

Насадки для взбивания, смешивания и замешивания теста.

Чаши из нержавеющей стали, объемом 3.5 литра.

Крышка для чаши, которая предохраняет от брызг.

Полностью укомплектован, сразу готов к работе.

Hyundai HYM-S4451

Еще одна бюджетная модель с хорошими характеристиками – планетарка Hyundai HYM-S4451 справляется даже со сложными задачами на кухне, благодаря мощности в 1000 Вт. Основным его преимуществом является то, что с его помощью реально взбить и воздушное безе и крутое тесто.

Восемь скоростей для приготовления смесей.

Прорезиненные ножки, обеспечивающие устойчивость.

Чаша из нержавеющей стали объемом 4.5 литра. Подходит для мытья в посудомоечной машине

Аксессуары в комплекте: лопатка и разделитель желтков и белков.

Kitfort KT-3018

Прибор, который продолжает рейтинг самых бюджетных миксеров — Kitfort KT-3018 очень удобен в использовании, благодаря наличию плавного переключения скоростей и функции автоотключения через 10 минут непрерывной работы. В стальной чаше этого миксера можно перемешивать горячие ингредиенты.

Чаша объемом 5 литров, изготовлена из нержавеющей стали.

Максимальная мощность 800 Вт, достаточная для повседневного использования.

8 режимов перемешивания, импульсный режим, турборежим.

Три мешалки, входящие в комплект.

Galaxy LINE GL2231

Миксер Galaxy LINE GL2231 – один из лучших вариантов для тех, кто ищет универсальный прибор для кухни. С его помощью можно взбивать жидкие продукты, перемешивать массы, замешивать тесто любой плотности. В комплектацию миксера включены три насадки, выполненные из прочного алюминия, с помощью которых консистенция продуктов становится максимально однородной.

Мощность данного аппарата составляет 700 Вт – этого вполне достаточно даже для профессионального использования. Управление очень простое, производится с помощью механического рычага, удобно расположенного на корпусе миксера. Для каждого типа насадок обозначены рекомендуемые скорости работы.

Объем чаши равен 4 литрам, при этом миксер имеет небольшие размеры и весит всего 5 кг. Его очень удобно устанавливать и хранить на кухне, благодаря прорезиненным ножка прибор не скользит по поверхности и даже при интенсивной работе будет очень устойчив.

Миксер имеет 12 скоростей, которые легко переключаются и подходят для разных типов продуктов.

Насадки и чаша миксера выполнены из прочных материалов, которые не дают запах при готовке.

Для шнура питания в корпусе миксера предусмотрен специальный отсек.

Kelli KL-5121

Кухонный планетарный миксер для домашнего использование поможет легко приготовить соус, картофельное пюре, мусс, смузи, тесто разной густоты. В комплект входят венчики для взбивания, съемные насадки, крюки для взбивания теста.

Съемная чаша объемом 3.5 литра.

Регулировка наклона рабочей части миксера, удобный съемный механизм чаши, эргономичный дизайн.

Мощность 500 Вт.

Рычаг, меняющий положение чаши.

Maxtronic MAX-216

Мощный кухонный миксер Maxtronic MAX-216 – популярная модель среди планетарных миксеров. У него очень эргономичный и стильный дизайн, миксер оснащен сенсорным управлением переключения скоростей и функцией автовыключения.

Вращающаяся чаша объемом 4 литра.

Турборежим, взбивание ингредиентов до полной однородности.

Мощность 1000 Вт, достаточная для профессионального использования

Прочные материалы корпуса и чаши, гарантируют долговечное использование и сохранение привлекательного внешнего вида.

COMFEE CF-HM2810

Планетарный миксер COMFEE CF-HM2810 мощностью 600 Вт может работать на 6 разных скоростях. В комплект входит три насадки, металлическая чаша, крышка для чаши с отверстием для дозагрузки. У миксера прорезиненные ножки, что обеспечивает дополнительную устойчивость прибора.

Замешивание теста любой плотности, турборежим.

Чаша из нержавеющей стали объемом 4 литра.

Компактные размеры, специальный отсек для шнура.

Легкий, удобный в использовании и уходе прибор.

7 лучших планетарных миксеров в соотношении цена качество

В разных ценовых категориях есть модели достойные внимания потребителя. Нередко можно встретить два одинаковых по характеристикам прибора, цены за которые существенно разнятся. В следующем ТОПе представлены самые лучшие модели, подходящие под соотношение лучшей цены и качества.

STARWIND SPM5184

Данный планетарный миксер STARWIND SPM5184 помимо заявленных характеристик и высоких оценок пользователей технического характера, получает плюс и за внешние характеристики. Стильный дизайн гармонично вписывается в обстановку кухни и занимает совсем немного пространства.

Благодаря планетарному характеру вращения перемешиваются ингредиенты даже по краям чаши.

Мощность миксера 1000 Вт.

Чаша из нержавеющей стали объемом 5.5 литров.

Удобный переключатель между 6 скоростями работы.

OBERHOF Breth C-34

Один из самых многофункциональных миксеров, представленных на рынке — OBERHOF Breth C-34. Миксер разборный, в съемной чаше можно хранить смешанные продукты. Детали легко моются, подходят для посудомоечных машин, не дают запаха при работе.

Мощный мотор в 1000 Вт.

Чаша, объемом 5 литров, с удобной ручкой.

Экологичные материалы, не дают запаха.

Функция защиты от перегрева и автоотключение после 10 минут непрерывной работы.

REDMOND RFM-5382

Планетарный миксер от российского бренда REDMOND RFM-5382 отлично отвечает запросу по соотношению цены и качества. Мощный мотор на 1100 Вт, насадки, вращающиеся в двух направлениях, позволяют добиться максимального результата при работе с ингредиентами.

Высокая производительность и длительная работоспособность.

Чаша из нержавеющей стали объемом 5 литров.

Импульсный режим, многофункциональность

Gemlux GL-SM5.5FR

Для домашнего использования планетарный миксер Gemlux GL-SM5.5FR прекрасно подойдет. Несмотря на повышенный уровень шума, вибраций устройство практически не дает. Прибор характеризуют как крепкий и долговечный.

Мощность 1000 Вт.

Откидная рабочая головка, удобная кнопка отсоединения насадок.

Функция плавного пуска.

Чаша объемом 5 литров из нержавеющей стали.

Pioneer MX322

Современный стационарный миксер, отлично подходящий для работы с тестом разной плотности Pioneer MX322. Мощность его 1000 Вт, что позволяет работать с замешиваем ингредиентов очень плотной консистенции. В комплекте к миксеру идут три насадки, чаша из нержавеющей стали и крышка для нее с отверстием для дозагрузки.

Корпус миксера выполнен из стали, что гарантирует прочность.

Большое количество скоростей, высокая мощность.

Качественно выполненные сменные насадки.

Polaris PKM 1002

Polaris PKM 1002 представлен в стандартной комплектации – чаша, насадки, крышка для чаши. У миксера 5 скоростей, позволяющих работать на разных режимах, между которыми удобно переключаться, а также удобная индикация, оповещающая о выбранной скорости. В комплекте идут три стандартные насадки.

Корпус выполнен из прочного пластика, он не царапается, не ломается, очень неприхотлив уходе.

Качественное исполнение корпуса и чаши.

Многофункциональность прибора.

Прозрачная крышка с окошком для добавления ингредиентов.

Толстостенная чаша.

Система безопасного включения и защита двигателя от перегрева.

Kenwood KMX 750

По соотношению цены и качества занимает лидирующие позиции миксер Kenwood KMX 750. Примечательная особенность миксера в том, что можно отрегулировать глубину опускания насадок, поэтому даже самое небольшое количество продуктов можно легко взбить с помощью этой функции.

Режим «турбо» и 5 скоростей.

Небольшие габариты, компактность.

Функция автовыключения.

Прочность материала корпуса.

7 лучших профессиональных планетарных миксеров

Среди других бытовых кухонных приборов планетарные миксеры отличаются тем, что созданы по подобия профессиональных машин. Однако, среди всех планетарных миксеров есть отдельная категория приборов, которые могут использоваться, для специализированных целей, например, для длительного замешивания теста у кондитеров или взбивания десертов в

Hurakan HKN-KS7

Для замешивания разных типов теста жидкой консистенции идеально подойдет профессиональный планетарный миксер Hurakan HKN-KS7. Таким миксером оснащают небольшие кондитерские и пекарни. Производитель дает 6 лет гарантии на прибор, что свидетельствует о его долгом сроке эксплуатации.

Скорость вращения венчика до 300 об/м.

Чаша создана из нержавеющей стали, она съемная и ее легко мыть.

В комплектации три вида насадок.

Скорость переключается плавно с помощью плавного механизма регулировки.

Kitfort КТ-3037

Профессиональный планетарный миксер Kitfort КТ-3037 имеет мощность 1500 Вт и переключается на 11 скоростей. Он универсален в применении и используется для перемешивания разных типов продуктов.

Большое количество насадок в комплекте.

Объем чаши из нержавеющей стали – 7 литров.

Дизайнерское оформление миксеров в разных цветах.

Удобное управление прибором.

Smeg SMF02

Модель миксера Smeg SMF02, предназначенная для взбивания муссов, соусов, коктейлей прекрасно подойдет для домашнего использования. В комплект входят разнообразные насадки, чаша из нержавеющей стали, крышка для чаши.

Функция «плавный старт».

Вращение блокируется, когда рабочая головка поднята.

Возможность использования дополнительных насадок.

Прорезиненные ножки.

KitchenAid 5KSM185PSECA

Профессиональный миксер KitchenAid 5KSM185PSECA благодаря разнообразным программа, может работать автономно. Комплектация прибора стандартная, три насадки и чаша из нержавеющей стали объемом 3 литра. Корпус выполнен из цинка и отличается повышенной прочностью.

Скорость вращения до 220 об/м.

Возможность работы с горячими продуктами в чаше.

Несложное управление, механическая панель с качественно выполненными кнопками.

Оснащен таймером.

Привлекательный внешний вид, прочный материал корпуса и чаши, красивый дизайн.

GIRMI Gastronomo 8L

Мощность данной модели планетарного миксера GIRMI Gastronomo 8L составлет 1800 Вт. Это обеспечивает ему возможность работать с очень плотными консистенциями продуктов и доводить их до абсолютно однородной массы. Помимо представленных скоростей имеет режим, позволяющий перемалывать твердые продукты.

6 скоростей с удобным переключателем.

Чаша из нержавеющей стали объемом 8 литров.

Дополнительный импульсный режим.

С помощью дополнительных аксессуаров может заменить несколько кухонных приборов: терку, овощерезку, соковыжималку.

BORK B811

Один из мощнейших планетарных миксеров BORK B811, обладающих расширенной комплектацией создает минимальное количество вибраций и шума при работе, благодаря наличию высокопрочного стекла в конструкции. 12 скоростей и программный подбор режима замешивания намного упрощает работу.

Расширенная комплектация. Помимо основных компонентов в наличии дополнительная чаша и насадка для взбивания легких смесей.

Автоконтроль скорости, автооключение, таймер.

Электронный и механический тип управления.

Kitfort КТ-3038-2

Ручной планетарный миксер Kitfort КТ-3038-2 мощностью 1500 Вт очень тихий в работе обладает цельнометаллической конструкцией и эргономичным дизайном. С его помощью можно легко перемешивать ингредиенты разной плотности.

4 скорости работы индивидуальные для каждой насадки.

Объем чаши из нержавеющей стали 5 литров.

Прочный металлический корпус.

Механическое управление.

Топ-10 производителей планетарных миксеров

Не все производители кухонной техники относятся одинаково к каждому продукту, который производят. Где-то производство сосредотачивается на крупных бытовых приборах, где-то же большее внимание уделяют производству аксессуаров для кухни, небольших агрегатов. Данный рейтинг позволит составить представление о том, кто из производителей выпускает самые качественные планетарные миксеры.

Kitfort

Российский производитель, ориентированный на запрос потребителя. Производит большое количество техники нового поколения. Планетарные миксеры этого производителя занимают несколько лидирующих позиций в рейтингах бюджетной техники и техники по сопоставлению цены и качества. Часто встречаются и профессиональные модели миксеров этой фирмы, имеющие положительные оценки у потребителей.

Техника производится в КНР и не продается в оффлайн магазинах, поэтому производитель устанавливает бюджетные цены на свой товар.

Starwind

Еще одна российская фирма, поставляющая товары на рынок с 2008 года. Производитель представляет очень широкий ассортимент товаров для дома, в том числе и планетарные миксеры. Starwind заявляет достоинствами своих товаров оптимальную скорость работы, красивый дизайн, практичность и комфортность использования, минимально затрачиваемое на приготовление время.

Производитель выпускает миксеры высокой мощности, до 2000 Вт, предоставляя возможность использовать их в профессиональной сфере.

Oberhof

Немецкое качество и точность работы гарантирует этот производитель. Для своей продукции Oberhof использует инновационные технологии и прочные материалы. При создании продукции соблюдаются все правила, обеспечивающие безопасность использования техники, простоту ее использования и обеспечение универсальности.

Надежность и практичность работы техники, произведенной этой компанией, подтверждается тысячами пользователей и поддерживает ее репутацию с 2003 года.

Gemlux

Компания производит разнообразный ассортимент техники как для домашнего, так и для производственного использования. Здесь модели представлены в разных ценовых диапазонах, чтобы каждый покупатель мог подобрать технику по своим запросам.

Планетарные миксеры данной фирмы занимают лидирующие позиции в рейтинге по соотношению цены и качества. Для бытового использования миксеры этой фирмы признаются самыми лучшими. Заводы, производящие технику этого бренда расположены в Европе, Азии и РФ, поэтому производитель гарантирует качество своих товаров.

Redmond

Redmond это известный популярный бренд, признанный во многих странах мира. Линейка кухонной техники бренда занимается производством конкретно мелкой техники для кухни. Ассортимент планетарных миксеров данной линейки представлен в разных ценовых категориях, доступных как для домашнего, так и для коммерческого использования.В производстве используются прочные, инновационные материалы и технологии, поэтому срок службы приборов становится все больше, для каждой новой модели.

KitchenAid

Компания, которая уже более века на рынке производства бытовой техники производит и планетарные миксеры. Их особенность в изготовлении универсальных приборов, которые отвечают запросам разных категорий пользователей. Компания создает 4 варианта миксеров с чашами разного объема, поэтому закупают их и для использования дома, и для работы в ресторанах.

Бренд гарантирует длительный срок службы своих приборов, у некоторых он достигает 25 лет. Миксеры выполняются из прочных, экологичных материалов, при этом они выполнены в интересном дизайне и представлены в оттенках разных цветов.

Pioneer

Планетарные миксеры данной компании изготавливаются из высокопрочных материалов, корпус выполняется из стали, а чаша – из нержавеющей стали. При этом, приборы, произведенные этим брендом, отличаются высокой мощностью и длительным сроком службы.

Kenwood

Планетарные миксеры премиум-класса производятся под логотипом этого бренда. Расширенная комплектация, высокая мощность, таймер, легкое механическое управление – то, что отличает именно этот бренд от других производителей. Ассортимент предполагает наличие моделей для использования в домашних условиях и в коммерческом производстве.

Отличительной особенность этого производителя в том, что устройства проектируются с возможностью покупки дополнительных элементов и совершенствованием их функций. Поэтому миксеры Kenwood имеют несколько дополнительных входов для насадок и вариации объема чаш.

Кроме того, все модели миксеров этого бренда оснащены дополнительными профессиональными функциями: подсветкой чаши, подогревом платформы, весами и таймером.

Polaris

Швейцарский бренд, производящий технику в КНР не уступает конкурентам по качеству исполнения и функциональности своих приборов. Техника этого производителя вполне подойдет тем, кто нуждается в планетарном миксере высокого качества за бюджетную цену. Несмотря на бюджетность, техника отвечает требованиям покупателя и имеет долгий срок службы.

Maunfeld

Быстро развивающаяся компания, которая поставляет на рынок крупную и мелкую бытовую технику. Представители компании говорят о высокой надежности своих приборов и предоставляют длительную гарантию на них. Цены на товары находятся в бюджетных пределах, что позволяет приобрести хорошую технику за небольшие деньги.

На что обратить внимание при выборе планетарного миксера

Выбор миксера основывается не только на отзывах других покупателей и рейтинге товара, но и на его комплектации. Для начала нужно точно определиться, какие задачи будет выполнять техника, исходя из запроса выбирать подходящий вариант.

Мощность

Мощность миксера выбирают исходя из того, как предполагается его использовать. Если миксер приобретается для домашнего использования, то достаточно будет мощности в 700-1100 Вт. Если миксер выбирается для приготовления кремов, соусов или коктейлей, то хватит мощности от 300 Вт. От мощности миксера будет зависеть и его энергопотребление.

Материал и объем чаши

От объема чаши зависят и размеры миксера. Поэтому, необходимо заранее подготовить достаточно пространства для его хранения. Для небольшого количества замешиваемых ингредиентов достаточно будет чаши объемом 2-3 литра. Если же стоит запрос на большие объемы, то объем чаши следует выбирать более 4 литров.

Материал, из которого изготовлена чаша, тоже нужно выбрать правильно: чтобы он не передавал запах продуктам, был прочным и легко очищался от продуктов. Самый подходящий материал для чаши миксера – это нержавеющая сталь. К тому же чаши из такого материала позволяют работать с горячими продуктами, не боясь, что они впитают запах чаши.

Насадки

В большинстве современных миксеров стандартная комплектация насадок – венчик, лопатка и крюк для теста.

Венчик – это насадка для взбивания, применяется для приготовления муссов, суфле жидкого теста. Лопатка используется для приготовления глазури и начинок, а с помощью крюков размешивается тесто разнообразных консистенций.

Существуют модели с расширенной комплектацией. Дополнительно миксером можно пользоваться как соковыжималкой, овощерезкой или теркой. Это зависит от того насколько широки возможности миксера.

Все насадки можно приобрести и отдельно. При выборе миксера нужно обратить внимание на то, сколько гнезд под насадки предусмотрено производителем. Как правило, для домашнего использования, достаточно 1-2 гнезд и стандартного набора насадок, для профессионального использования некоторые элементы придется покупать дополнительно.

Материал корпуса

При добросовестном использовании прибора он на много лет сохранит свои характеристики и внешний вид, но от качества материала корпуса миксера будет зависеть сколько он прослужит и в каком состоянии. Корпуса планетарных миксеров изготавливаются из прочного пластика или нержавеющей стали.

Вариант пластикового корпуса не так уж плох, использование этого материала заметно снижает стоимость прибора. Пластик тоже может быть разного качества: у совсем дешевых моделей он быстро царапается, лопается от внешних воздействий, сильно пачкается и теряет цвет. У более дорогих моделей покрытие имеет дополнительную защиту, прослужит оно куда дольше.

Модели с металлическим корпусом объективно выше по цене, чем выполненные из прочного пластика, зато они сохраняют свой внешний вид на весь срок службы.

Тип панели управления

Для планетарного миксера существует две разновидности панелей управления: сенсорная и механическая. Механическая панель надежная и привычная, сенсорная – простая в уходе и стильная.

Различий между этими видами не много. Пользователи отмечают, что механическая панель, представляющая из себя панель с кнопками, более понятна, практична в использовании. Среди недостатков такой системы управления отмечается часто случающееся заедание кнопок.

Сенсорная панель – изобретение современных технологий. Оно выглядит красивее, чем обычные кнопки. Минусом такой панели можно назвать то, что ей не всегда удобно воспользоваться, бывает, она не реагирует на прикосновения или отвечает на случайные команды. В остальном серьезной разницы среди этих способ управления пользователи не отмечают.

Число скоростей планетарного миксера

В миксерах, как правило, не одна, а несколько скоростей, переключаться между которыми можно с помощью специального рычага переключений. От того, на какой скорости работает миксер зависит качество готового продукта. Для продуктов с разной плотностью предусматриваются разные скорости. В некоторых миксерах предусмотрен импульсивный режим, который нужен для измельчения компонентов и однородного вмешивания.

Мощность прибора влияет на количество скоростей миксера, но и на разнообразие режимов его работы. В обычном миксере от 4 до 10 скоростей и три режима работы: взбивание, измельчение и турборежим.

Дополнительные функции

Среди дополнительных функций в некоторых миксерах предусмотрены:

• Таймер. Очень удобная опция, помогающая отслеживать время замешивания разного типа продуктов. Таймер в миксерах работает как в прямом, так и в обратном отсчете. Можно с его помощью засечь время, потраченное на приготовление нужной консистенции ингредиентов или выставить необходимое время, чтобы не присутствовать при процессе приготовления массы.
• Защита от перегрева. Если миксеру предстоит работать долго с большими объемами продуктов, то без этой функции обойтись нельзя. Специальный предохранитель сработает через определенное время непрерывной работы миксера, чтобы уберечь мотор от перегрузки и тем самым минимизировать последствия перегревания. Прибор включится, как только все части снова будут готовы к работе.
• Импульсный режим. Полезная функция, которой оснащены большинство планетарных миксеров. С помощью этого режима происходит перемалывание твердых кусочков продукта, чтобы довести его до однородной массы со всей смесью. Помимо этого, импульсный режим контролирует скорость разгона венчиков, что также предохраняет прибор от перегревания.
• Турборежим. Такой режим нужен для интенсивного перемешивания жидких смесей. Длительное его использование чревато перегревом миксера, а вот короткое применение для разбивания комочков и придания легкой консистенции взбитым продуктам рекомендуется. С турборежимом нужно обращаться осторожно, поскольку высокая скорость напрямую влияет на производительность миксера, маломощные приборы, наделенные таким режимом, могут очень быстро перегреваться и не давать нужного эффекта.
• Звуковое оповещение, подсветка, подогрев – реже встречающиеся дополнения, которые не являются обязательными, но могут использоваться для удобства. Звуковое оповещение предупредит о готовности смеси в миксере или каких-любо неполадках в приборе. Подсветка в некоторых моделях работает как индикатор наличия чаши на своем месте, пока чаша не займет нужное положение подсветка будет работать. Подогрев также нужен если какой-то из компонентов рекомендуется добавлять в смесь теплым. Чтобы не тратить время на его переливание и разогрев, функция иногда встроена в миксер.
• Отсек для хранения шнура. Для кухни с минималистичным дизайном эта опция будет полезна. После использования шнур можно будет убрать в специальный отсек, где он не будет мешать дальнейшей работе и не повредится.

Комплектация

Планетарные миксеры в стандартной комплектации имеют корпус с рабочей головкой, чашу для перемешивания, три вида насадок для взбивания, перемешивания и формирования глазури. Помимо постоянных компонентов в комплект иногда входят дополнительные аксессуары. В целом, они необязательны, но их наличие серьезно упрощает работу с миксером.

• Крышка. Специальный колпак для чаши защищает рабочую поверхность от брызг, летящих во время работы. Как правило крышка оснащена отверстием для дополнительной загрузки продуктом. С его помощью можно, не открывая крышки добавить необходимые ингредиенты в миксер, не опасаясь испачкать все вокруг себя.
• Лопатка. Это дополнительный элемент, смешивающий ингредиенты так, чтобы они получались воздушными. Такого эффекта нельзя добиться насадкой-венчиком, поскольку он только перемешивает массу до однородности, а вот лопатка обеспечит доступ кислорода к массе и придаст ей легкости.
• Лопатка для разделения желтков и белков. Специальное приспособление, чтобы готовить блюда без нарушения технологии. В некоторых приборах этот аксессуар включен в комплект, а для других приобретается отдельно.
• Мясорубка. С помощью миксера измельчают и мясо. Небольшие кусочки филе легко превратятся в мелкий фарш с помощью дополнительной насадки. Здесь же фарш смешивается с остальными ингредиентами до полной однородности.
• Роликовые ножи. Позволяют сформировать из теста лапшу тонкую или толстую, а также нарезать платы теста.

Планетарный миксер – это приоритетное устройство для тех, кто хочет сэкономить время и получить качественно приготовленные блюда к столу. Миксер обладает рядом функций, которые помогают решать несколько задач одновременно, покупка сокращает и количество используемой посуды и кухонных приборов. Миксер работает автономно, поэтому можно спокойно оставлять его в работе, занимаясь другими делами.

Выбор планетарного миксера — задача сложная. На рынке представлено очень много конкурентоспособных моделей, каждая из которых имеет свои преимущества. При выборе миксера очень важно обращать внимание на следующие критерии:

1. Среди бюджетных моделей миксеров представлены качественно исполненные модели, пригодные для бытового использования.
2. Выбирать миксер нужно исходя из критерия соответствия цены и качества. Экономить при выборе прибора нельзя, но и переплачивать за функции, которые не будут использоваться тоже не стоит
3. Профессиональные планетарные кондитеру миксеры необходимо будет оснащать дополнительными комплектующими, или подбирать модели с расширенной комплектацией.
4. При выборе планетарного миксера особое внимание отводится рейтингу производителя, качеству его товаров и основной специализации его производства.

Выбирая планетарный миксер, сначала определяются с необходимыми характеристиками, достаточной мощностью для объемов предполагаемой работы, размером чаши, способом управления и наличием дополнительных функций. Лучше выбирать миксер, выполненный из прочных,экологичных материалов. Он прослужит дольше и будет безопаснее, чем тот, что сделан из дешевого пластика.

Дополнительные комплектующие для миксера приобретаются отдельно, в зависимости от потребностей, но базовый набор инструментов уже подобран для каждого прибора.