5 советов по уборке лука для лучшей сохранности урожая

Чтобы лук хорошо сохранялся, нужно не только следовать рекомендациям по посадке и уходу, но и вовремя собирать урожай с грядки. Когда и как это сделать? В этом вопросе помогут советы опытных огородников.

Внешние признаки

К уборке лука нужно приступать, когда овощ ложится на землю, его перья становятся желтыми и сухими. В это время в земле находится сформировавшая луковица.

Сроки

Универсальный срок сбора урожая определить сложно, для каждого региона он разный. Например, овощ в ближайших селах может созреть с разницей в 1–2 недели.

В средней полосе РФ уборку созревших луковиц начинают с конца июля и заканчивают серединой августа. Но главным фактором является погода: если лето было сухое и жаркое, то и овощ вызреет быстро.

Погода

Перед предполагаемым сроком сбора лука важно изучить прогноз погоды и выбрать несколько дней для сбора овоща. Если на улице солнечная погода, то урожай не намокнет, и его можно будет подсушить прямо на грядке. А также есть и другие преимущества такой погоды: репка выкапывается сухой, легко очищается от земли.

Но если так случилось, и пошел дождь, то луковицу после уборки необходимо помыть, очистить от пера и шелухи, корешки срезать и разложить в проветриваемом здании на просушку. Через 2–3 недели лук оденет золотистые новые рубашки.

Важно. Собрать лук нужно успеть до первых заморозков. Иначе он подмерзнет и станет непригодным для хранения и употребления.

Правила выкапывания лука

  1. Не поливать лук за 2–3 недели до сбора урожая.
  2. Доставать овощ из земли аккуратно, иначе при поврежденной ботве он сгниет.
  3. Для уборки взять огородные вилы или специальные ножницы для резки лука.
  4. Если на овоще остается земля, то ее можно удалить руками или с помощью боковой стороны ножниц.
  5. После выкапывания лук нужно просушить на грядке 2–3 часа, а потом 10–12 дней в помещении.

Важно. Нельзя бить корнеплоды друг об друга или об посторонние предметы. Удары приведут к повреждению и загниванию луковиц.

Если встретятся недозрелые экземпляры с сочной шейкой, их следует сразу отнести на кухню, так как для зимнего хранения такие луковицы не годятся.

Обрезка, сортировка

  1. Когда лук подсохнет, нужно обрезать листья, но обязательно оставить шейку длиной 50 мм. Она предотвратит инфицирование луковицы.
  2. Высохшие перья использовать как шпагат для связывания.
  3. Перед хранением репку отсортировать по размеру. Мелкие луковицы сложить в банки, средние и крупные — в ящики или хранить связанными.
  4. Чистый, избавленный от лишней шелухи лук можно хранить в коробке. Луковицы с незакрытой, утолщенной шейкой лучше отбирать и использовать для приготовления пищи.
  5. Лук без шелухи не боится болезней, вредителей.

Полезный овощ

Лук — это лекарство «от семи недуг». Он содержит витамины А, В1, В2, С, РР, 18 химических элементов, в т. ч. кальций, фосфор, калий, натрий. Но чтобы в луковице все эти полезные вещества сохранялись долго, важно убрать не только в срок, но и правильно. И тогда семья будет обеспечена витаминным и полезным овощем до следующего сезона.

  1. Анна

    А в каких климатических условия хранить ? На морозе ? В теплых местах?

Adblock
detector