Подготовка подвала к долгой зиме позволяет сохранить богатый осенний урожай фруктов и овощей. Главными проблемами при обустройстве погреба является появление конденсата, грибка, плесени и грызунов. Для хранения консервации необходимо проветрить, просушить и обеззаразить помещение.
Просушка
Начинать подготовку подвального помещения необходимо с просушки. Делать это нужно не в жару, так как горячий воздух не «опустится» в глубину погреба. Настежь распахнуть двери или люк. В помещение поставить ТЭНовый или инфракрасный нагреватель. Также по старинке можно поставить в погреб с закрытой дверью ведра с тлеющими углями. Тёплый воздух будет подниматься и выходить. Повторять процедуру сушки следует 3–4 дня.
При проветривании вынести все деревянные ящики и полки для высушивания. Материал стен не должен быть влагопроницаемым, это закладывается при строительстве в виде наружной гидроизоляции, а для внутренней обработки понадобятся проникающие водоотталкивающие пропитки. Стены и потолок следует оштукатурить с помощью раствора из цемента с известью и песком. Этот способ позволит испариться лишней влаги и обеззаразит помещение. По углам можно поставить ведра с поваренной солью или известью, чтобы вещества поглощали лишнюю влагу.
Конденсат
Чтобы эффективно справиться с сыростью, необходимо исключить причину ее появления. Главная проблема зимнего хранения овощей – капли влаги, стекающие с потолка. Конденсат появляется на холодной поверхности лишь в тех случаях, когда сверху неотапливаемое помещение или улица с температурой ниже, чем в погребе.
Справиться с конденсатом поможет вентиляция. Необходимо вывести на улицу две трубы равной длины, поставив их на разном уровне. Первая труба отбирает отработанный воздух из-под потолка, а вторая подает свежий воздух к полу с улицы. При отрицательных температурах влажность снижается, поэтому погреб скорее просохнет.
Утепление
Для минимизации воздействия отрицательных температур на помещение погреба необходимо утеплить потолок и стены разными способами:
- оклеить пеноплексом или пенопластом;
- засыпать сверху керамзитом;
- сделать заливку с утепляющей прокладкой пенополистирола.
Чтобы устранить резкие перепады температуры между улицей и потолком, можно обить его плитами пенопласта, покрыв поверхность гидроизоляцией.
Обеззараживание
Обеззараживание помещения со всеми ящиками, полками и перегородками минимизирует риски появления плесени и борется с уже появившимся грибком. Если на поверхностях образовалась плесень, ее следует очистить щеткой и провести антисептические действия. Универсальный способ – нанесение побелки известью. Действенный антисептик – погасить известь в ведрах водой, оставить на ночь в помещении. Обработать поверхности, стены и воздух можно средством «Белизна» из распылителя или губки.
Для сушки и дезинфекции пола необходимо разлить по полу раствор медного купороса, дать постоять 2 часа для пропитки, сверху посыпать тонким слоем порошка извести и прикрыть листьями грецких орехов. Дать обработанному полу проветриться около недели.
Правильное проветривание, просушка и обеззараживание подвального помещения нормализует температуру и влажность погреба, способствует сохранности овощей и фруктов.
Берёшь лопату. Перекидываешь половину земли пола погреба (глубиной 15 см) на вторую половину. Укладываешь гидроизоляцию с напуском на стены (обычный полиэтилен и т.д.). Закидываешь это землёй и т о же самое — на другой стороне! Удачи!