Кухня – одно из самых посещаемых мест в доме. Оно способно собрать вместе семью, вдохновить на кулинарные шедевры, подарить аромат свежесваренного кофе. Обустройство кухни и ведение хозяйства должны преследовать как эстетическую, так и функциональную цель, в достижении которой помогут 7 нехитрых, но очень важных правил.
Планировка
Не имеет значения, какого размера комната, если мебель в ней расположена «как попало», а доступ к необходимым предметам становится настоящим испытанием. Избежать этого поможет рациональное распределение пространства.
На этом этапе разумно нарисовать план кухни с указанием длины стен, окон и дверей и разбить схему на 4 рабочие зоны:
- Хранения. Сюда размещаются тумбы, шкафчики, полки для размещения посуды, круп, долгопортящихся продуктов. В этой же зоне ставится холодильник, морозильная камера. Важно определить частоту использования предметов. Чем регулярнее они эксплуатируются, тем ближе должны находиться;
- Предварительной подготовки пищи. Рабочая поверхность, мойка, посудомоечная машина, мусорное ведро;
- Приготовления. Варочная поверхность, духовой шкаф, вытяжка – всё, что необходимо для реализации блюд. Обычно это трио располагается друг под другом;
- Быстрого доступа. Здесь все, что требуется чаще всего: столовые приборы, соль, микроволновая печь и т.д.
Следование этому правилу позволит укоротить время готовки.
Хорошее освещение
Кухня – непростое помещение, где каждая зона требует света. Помимо центрального освещения рекомендуется установить дополнительные светильники над рабочей поверхностью и выбирать вытяжку со встроенными лампами.
Высота кухонной мебели
Навесные шкафчики лучше повесить так, чтобы до верхних полок не приходилось тянуться или подставлять стул. А высота рабочей поверхности подбирается из расчета угла в 45º между руками хозяйки и столешницей.
Полезные мелочи
На полках магазинов встречаются сотни мелочей, способных значительно облегчить бытовые моменты. Например: сушка для посуды, органайзер для столовых приборов, магнитная лента для ножей, бумажные полотенца, силиконовые крышки для тарелок и банок. Стоит только обращать на них внимание.
Избавиться от лишнего
Одна из причин нехватки места – это хранение вещей, которыми пользоваться невозможно или нет желания, а выкинуть жалко. Вот ТОП того, от чего необходимо избавляться без угрызений совести:
- Просроченные продукты. Сюда же относятся специи и консервы;
- Сколотая посуда;
- Устаревшие кулинарные книги;
- Старые губки для мытья посуды;
- Старые разделочные доски;
- Банки из-под майонеза, сметаны и одноразовые пластиковые контейнеры из супермаркетов;
- Ненужная бытовая техника.
Безопасность
Очевидное, но очень важное правило, особенно, если дома дети. Позаботьтесь о наличии безопасных розеток, бытовой техники с блокировкой, защитных барьерах для плиты. Нельзя устанавливать плиту вплотную к раковине – это повышает вероятность ожогов.
Эстетика
Интерьер кухни отражает индивидуальность хозяйки. Цветовая гамма должна переплетаться со стилем кухонного гарнитура и подчеркивать его достоинства. Закончить дизайн помогут детали. Деликатно подобранный орнамент плитки, интересные дверные ручки на шкафах, необычные шторы помогут «оживить» помещение.
