Нарядная елка, это обязательный атрибут Новогодних праздников. Съедобные елочные игрушки, сделанные своими руками, сегодня в тренде. Для изготовления таких украшений можно использовать свежие или сушеные фрукты, специи, пряники, бублики, различное печенье, орехи. Важно учесть тот момент, что искусственная ель может выдержать большую весовую нагрузку, чем натуральная.
Печенье
Такие украшения самые простые в приготовлении. Достаточно замесить тесто. Придать ему красивую форму и испечь в духовке. Для украшения готовых изделий можно использовать готовую глазурь или шоколад.
Компоненты для теста:
- 300 г пшеничной муки;
- 200 г сливочного масла или маргарина;
- 100 г сахарной пудры;
- 1 яйцо;
- сода на кончике ножа.
Масло, которое пойдет в тесто нельзя растапливать до жидкого состояния. Достаточно размягчить его при комнатной температуре. После того, как тесто вымешано, его охлаждают в холодильнике не менее часа. Массу нужно раскатать тонким слоем и вырезать фигурки. В заготовках стоит проделать отверстия, через которые можно будет продеть ленточки.
Печенье выпекается 20 минут при температуре 180 °С.
Охлажденные изделия украшают узорами из глазури или шоколада.
Сухие фрукты
Для приготовления таких игрушек фрукты нарезают тонкими кольцами и засушивают в духовке или электрической сушилке. Готовый продукт можно украсить сахарным песком или различными кондитерскими присыпками. В таких целях чаще всего используют цитрусовые, но яблоки или груши с твердой мякотью тоже подойдут. Также можно засушить грибы.
Леденцы домашнего приготовления
Основа для приготовления конфет – сахар, сок лимона и вода. В качестве ароматизаторов и красителей добавляется ягодный сироп. На 200 г коричневого сахара (можно взять обычный) вливают 3 ложки воды и сока лимона. Смесь нагревается на медленном огне до полного растворения сахара. Когда масса приобретет однородную консистенцию и золотистый оттенок, ее разливают в смазанные формочки для карамели. Готовые конфетки заворачивают в яркие бумажки и украшают елку.
Кольца из меренги
Эти украшения делают из взбитых белков и сахарной пудры. На четыре охлажденных белка дают 200 г пудры. Массу взбивают до устойчивой пены. На пергамент выдавливают массу с помощью кондитерского шприца или мешочка. Можно сделать украшения в виде снежинок, сердечек, фигурок зверей. Меренги готовятся в духовке при температуре 70 °С на протяжении часа.
Яблоки, украшенные глазурью
Для приготовления глазури стоит взять 250 г сахарной пудры и один белок. Компоненты соединить и смешать дно однородной и густой массы. Ели консистенция не позволяет нанести узоры, то в смесь добавляют воду или пудру.
Для нанесения покрытия используют полиэтиленовый пакет или шприц. Готовые высохшие яблоки подвешивают за хвостики к веткам или украшают интерьер.
Олени Санты из печенья
Такие украшения можно подвешивать на ниточке или поставить с помощью обычной шпажки. В крем, между печеньками вставляют шпажки или пластиковые трубочки с помощью которых изделие подвешивают к елке.
После этого печенье-сэндвич обмакивают в растопленный шоколад и выкладывают на провощенную бумагу. Для украшения используют крендельки и драже.
В качестве украшений для елки на Новый год и Рождество можно использовать практически все, что есть под рукой. Из ярких леденцов и желейных конфет можно сделать красочные гирлянды. Растопленный белый шоколад можно использовать для приготовления нежных снежинок. Если все поделки сделать накануне праздников и привлечь к процессу детей, то праздник получится красивым и необычным.
