Как бороться с нагаром на сковородках – этот вопрос волнует каждую хорошую хозяйку. Дело в том, что нагар вреден не только для посуды, но и для приготавливаемой в ней пищи. При нагревании источаются вредные пары, которые при постоянном употреблении таких блюд в разы повышают риск онкологических заболеваний. Налет, как правило, образуется на внешней стороне сковородок, которые довольно часто остаются без требуемого внимания.
С каждым разом эти неприятные вещества разрастаются, соответственно, и выделений становится все больше. Именно поэтому так важно тщательно очищать посуду не только с внутренней стороны, но и с внешней. Делать это можно разными способами. Существует масса народных вариантов, а также современные средства, которые отлично справляются с данной проблемой.
Современные чистящие средства
Бытовая химия стала довольно распространена в настоящее время, без нее не обходится ни одна сторона жизни. Но пользоваться ей следует аккуратно, поскольку далеко не все средства можно просто смыть водой с поверхности посуды. Поэтому стоит использовать такие варианты очищения в небольших количествах. Отличными помощниками зарекомендовали себя такие известные бренды, как Силит, АОС, Дося, Санита и Ферри.
Многие хозяйки не доверяют химических составам, справедливо полагая, что лучше выбирать вещества, которые не наносят вред окружающей среде. Среди них можно выделить продукцию таких фирм, как Цептер или Амвей. Но в любом случае, при работе с чистящими средствами следует помнить, что они довольно агрессивны, и соблюдать правила при работе с ними просто необходимо.
- Во-первых, обязательны резиновые перчатки для защиты кожи рук.
- Неплохо было бы при это пользоваться респиратором, или хотя бы марлевой повязкой, чтобы пары не попадали в организм.
- Помещение, в котором производятся работы по очищению, после следует хорошо проветрить, а лучше открыть окно заранее.
Существуют и народные средства, которые зарекомендовали себя уже давно. Надо только понимать, что не все сковороды чистятся одинаково. Выбор средств зависит и от материала изготовления посуды.
Чистка алюминиевых сковородок
Посуду из алюминия следует чистить очень аккуратно. Грубые средства, абразивы здесь противопоказаны. Конечно, после их использования сковорода засияет и заблестит, но готовить в ней уже будет нельзя. Этот металл весьма чувствителен, особенно к щелочным и кислотным препаратам. Поэтому единственный безопасный способ его очищения заключается в следующем:
- взять немного пищевой соды, намочить губку и нанести на нее небольшое количество. Поверхность посуды тщательно протереть этим составом. Можно оставить ее в таком виде на пятнадцать минут, а затем мягкой тряпочкой удалить въевшийся жир.
- Если загрязнение сильно, то следует прокипятить посуду в растворе с содой около получаса.
Очищение от нагара сковороды из нержавеющей стали
Здесь лучшим помощником станет соль. Ее достаточно просто высыпать на сковороду, подождать некоторое время и нагар легко снимется.
Можно также использовать активированный уголь, который достаточно раскрошить и размешать с водой. Этим составом смазать поверхность сковороды. Затем помыть ее с использованием моющего средства.
Избавления от нагара тефлоновой посуды
Когда нагар появляется внутри сковородки, следует понимать, что искать средства борьбы с ним бесполезно. Скорее всего, уже пора менять посуду, ведь защитный слой перестал выполнять свое предназначение. А с небольшими загрязнениями замечательно справляется любое средство для посуды. Достаточно замочить сковороду на несколько часов в теплой воде.
Для очищения сковородки снаружи, ее стоит прокипятить в воду, с растворенными в ней моющим средством или содой. Такую посуду можно мыть в моющей машинке, она также эффективно справляется с задачей очищения, можно запустить на несколько циклов.
Керамическая сковорода
Аналогичным образом можно избавиться от подобных загрязнений, если сковорода керамическая с антипригарным покрытием. Чистка таких изделий должна производиться только мягкими тканями. Она также требует аккуратного обращения, и не любит резкой смены температуры.
Очищение чугунных сковородок
Чистятся сковороды из чугуна весьма просто и быстро, без применения специальных чистящих средств.
- Если в доме есть мужчина, то почистить сковороду вообще не составит труда. Для этого понадобится паяльная лампа и немного труда. Огнем, направленным на сковородку, нагар очищается в течение максимум пяти минут. Единственное ограничение: делать это следует на улице, подальше от построек, то есть, соблюдая пожарную безопасность.
- Песок также отличное средство для борьбы с нагаром. Песочная ванна пойдет на пользу чугунной сковородке. Для этого песок насыпается внутрь, и сковорода ставится на огонь. Нагар по истечении нескольких часов отстанет сам собой, стоит только немного обстучать сковородку. Недостатков этого метода является весьма неприятный запах, который сопровождает обжиг. Зато в результате можно получить идеально чистую поверхность.
- Можно для очищения чугуна сделать смесь из уксуса и воды в соотношении 1:3. Ее заливают в посуду и ставят на тихий огонь на несколько часов. Стоит только смотреть, чтобы вода не выкипела. Физических усилий в данном случае не потребуется вообще, но вот запах придется потерпеть, ароматы будут не очень приятными. При этом следует обязательно открыть окошко или на крайний случай воспользоваться вытяжкой. В противном случае есть риск получить отравление. Чтобы впоследствии посуда не имела запах уксуса, в ней стоит прокипятить содовый раствор.
- Есть вариант удалить нагар с чугунной сковороды более практично. Для этого следует взять упаковку активированного угля, растолочь его и натереть поверхность, предварительно намочив ее. Спустя час останется только вымыть посуду с использованием любого средства для посуды.
- Очень трудоемкий, но не менее эффективный способ борьбы с нагаром – металлическая щетка. Надо сказать, что в этом случае придется запастись временем и силами, поскольку сделать подобную работу быстро еще никому не удавалось. Также стоит помнить, что подобный способ можно использовать лишь в отношении чугунной утвари, поскольку только чугун может стерпеть подобное обращение.
- Чтобы получить сияющую посуду, удалить остатки пищи, которые никак не желают покидать поверхность, можно взять брусок хозяйственного мыла, натереть его и поставить с водой кипятиться. Таким способом можно очищать сковороду как изнутри, так и снаружи. Достаточно получасовой обработки, чтобы сковородка стала как новенькая.
- Существует такая «адская» смесь, которая сделает всю работу самостоятельно. Хозяйке останется только промыть сковороду под струей холодной воды. В ее состав входят соль и уксус. Поставив на огонь, надо довести состав до кипения, после добавить туда пару ложек соды и оставить все это дело до полного выкипания. В целях безопасности нужно открыть окно.
Отмывать посуду лучше всего после каждого приготовления пищи, не дожидаясь, пока образуется сильный нагар и возникнет проблема с его удалением. Ведь так приятно готовить в посуде, которая выглядит, как новая!
