Крупноплодные сорта томатов — одни из самых вкусных и ароматных среди других сортов томатов. Они не только несут в себе пищевую функцию, но и являются гордостью огородника. Чтобы вырастить на своем участке огромный томат, потребуются большие трудозатраты и немало времени.
Бабушкин секрет
Этот сорт был выведен селекционерами Сибири в 2007 году, и он быстро стал популярным среди огородников за высокую урожайность, отменные вкусовые качества, аромат. Его огромные плоды напоминают в разрезе арбуз — мясистый, с легким блеском, сладкой на вкус мякотью и слегка кисловатым послевкусием, поистине «Бабушкин секрет».
- Высокорослые кусты с крепким стеблем, до 2 м, требуют пасынкования. Сорт индетерминантный.
- Вес одного плода может достигать до 1 кг (в теплице), в среднем 500-800 г (в открытом грунте).
- Цвет – розовый или малиновый, плотная кожура, но тонкая.
- Сбор плодов до 8-10 кг с куста.
- Сроки созревания 100-110 дней.
- Устойчивый ко многим заболеваниям и вредителям пасленовых сорт.
Томаты «Бабушкин секрет» хорошо подходят для консервации кусочками или в виде салатов, целиком сложно их вместить в банки из-за размера. Томатный сок и морс имеют превосходные вкусовые качества и аромат, за что сорт и ценится огородниками.
Томат Батяня
Кусты сорта неограниченного роста, высокие — 1,3 м–2 м. Требуют формирования в 1-2 стебля, так как быстро образуют много пасынков. Стебли тонкие, необходимо привязывать к шпалере.
- Сорт ранний — 95-100 дней, скороспелый.
- Урожайность — 6-8 кг с куста.
- Вес плода — 500-600г.
- Цвет – малиновый. По форме напоминает сердце.
- Мякоть — плотная, сладкая, сочная.
- Вкус — приятный томатный, без кислинки.
Подходит для приготовления в свежем виде, идет в салаты, на соки и морсы, а также для консервации половинками на зиму.
Король гигантов
На рынке сорт появился больше 10 лет назад, но занял одно из первых мест среди огородников благодаря своим качествам.
- Высокая урожайность: 7-8 кг — в условиях открытого грунта, 9-10 кг — в теплицах.
- Цвет плодов — красный или светло-красный. Плоскоокруглая форма.
- Сроки созревания средние — 115-120 дней.
- Мякоть — сочная, яркая, мясистая.
- Вкусовые качества оцениваются огородниками очень высоко. Кисло-сладкие томаты без послевкусия.
- Вес зависит от правильности ухода — от 500 г до 1000 г. Сорт требователен к освещению и поливу. В открытом грунте урожайность 6-8 кг с куста, в закрытом — до 10 кг.
«Король гигантов» приобрел популярность не только из-за своего вкуса и высокой урожайности, но и благодаря устойчивости к растрескиванию и грибковым заболеваниям.
Сибирский козырь
Разработан сорт селекционерами Сибири, но пользуется популярностью и в других регионах страны благодаря длительному сроку вегетации. Сибирский козырь хорошо переносит кратковременное ухудшение погодных условий, засуху или длительный период осадков.
- Длина стеблей не превышает 0,8 м. Не требуется формировка. Стебли крепкие.
- Плоды красно-малинового цвета, округлые слегка приплюснутой формы. Весом от 300 г до 800 г.
- Вкус — насыщенный, кисло-сладкий.
- Сроки созревания средние — 110-115 дней.
- Мякоть — плотная, сочная, яркая малиново-красного цвета.
- Урожайность — 5-7 кг.
Сорт стал примечательным среди огородников еще тем, что плоды могут долго храниться, транспортабельны. Из томатов «Сибирский козырь» готовят томатную пасту, соки, морсы, употребляют в сыром виде. А плоды зеленого цвета подходят для кисления в бочках.
Медвежья лапа
Томаты данного сорта имеют непревзойденный десертный вкус, высокую урожайность. В Государственный реестр включен в 2005 году, быстро получил распространение среди огородников всех областей России и в странах бывшего СССР.
- Высота стеблей — 1,2 м–1,8 м.
- Средний срок плодоношения.
- Вес овоща — от 200 до 800 г. Самые крупные плоды формируются на первой кисти.
- Кожица тонкая, но плотная, глянцевая, ярко-красная, ароматная. Мякоть десертного вкуса, сочная, имеет плотную консистенцию.
Томаты «Медвежья лапа» имеют ряд преимуществ:
- устойчивы к грибковым заболеваниям;
- стойкие к неблагоприятным погодным условиям и резким температурным колебаниям;
- соцветия закладываются после 9-10 листка и далее через 1 лист, что нехарактерно для крупноплодных сортов;
- стабильный урожай.
Сорта крупноплодных томатов – это просто шедевры селекционной работы, они подходят для выращивания почти во всех регионах. Чаще всего это гибридные сорта, которые отличаются высокой урожайностью, вкусовыми качествами, но и устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям, болезням и вредителям.
