Огурцы — одна из наиболее любимых овощных культур у садоводов любителей. Растения при правильном уходе обильно плодоносят и обеспечивают вкусными огурчиками семью на весь год. Незаменимые зеленцы в летних салатах уступают место в зимние дни хрустящим маринованным деликатесам. Чтобы собрать богатый урожай этого вкусного и полезного овоща, недостаточно знать, как правильно выращивать огуречную культуру. Не менее важно придерживаться правил уборки поспевших плодов.
Как правильно собирать огурцы
Чтобы улучшить вкусовые качества и увеличить количество завязей на огуречных растениях, нужно не только постоянно подкармливать грядки, но и правильно собирать урожай. Важно знать признаки готовых к снятию огурчиков, благоприятное время для их уборки, щадящие способы сбора урожая.
Признаки, что пора собирать огурцы
Опытные садоводы по внешнему виду определяют, какой зеленец можно сорвать. Для новичков существует несколько признаков, ориентируясь на которые можно начинать собирать урожай.
- Вторичный цветок в области завязи подсохший.
- Равномерная окраска, соответствующая характеристикам посаженного сорта.
- Плод сформирован и имеет четко выраженные сортовые особенности, такие как ребристость, пупырчатость, размер, форму.
- На конце огурчика цветочный остаток высохший и легко удаляется пальцами.
Для заготовок обычно собирают несозревшие зеленцы, а в салаты лучше использовать поспевшие, сформированные плоды. Однако передерживать огурцы на грядке нежелательно. Растущий плод, формируя полноценные семена, оттягивает на себя питание. Это препятствует образованию новых завязей, замедляет рост лозы, снижает качество и количество урожая. В результате вместо ведра крепких зеленых огурчиков для засолки можно получить 3 -4 штуки огромных перезревших гиганта.
Время сбора урожая
Собирают огурцы не раньше, чем через две недели после появления цветка. Именно к этому сроку происходит полноценное формирование тканей и накопление важных микроэлементов. Важным фактором для сохранения качества плодов является время суток. Лучше снимать огурцы ранним утром. Днем в солнцепек любые действия с растением приведут к его ослаблению. Вечерний сбор не способствует хорошему хранению снятых огурцов. Не рекомендуется собирать с открытых грядок во время дождя или сразу после полива.
Способы обрывания огурцов
Наиболее щадящим способом отделения огурчика от лозы считается обрезка секатором или ножницами. Также можно некрупные плоды аккуратно отщипывать пальцами. При сборе урожая не рекомендуется:
- Откручивать плоды.
- Отрывать, вытягивая лозу.
- Собирать огурцы с частью побега.
- Повреждать при сборе соседние соцветия и завязи.
- Тревожить корневую систему.
Главная задача – как можно меньше потревожить растение. Нельзя, дотягиваясь до следующего плода, тянуть лозу или менять положение.
Основные советы для хорошего урожая
Следуя советам по выращиванию и сбору, можно без затруднений собрать качественный урожай. Важно помнить следующие правила:
- Соблюдать рекомендованную для сорта агротехнику и время уборки урожая.
- Своевременно обрезать нижние листья и побеги.
- Регулярно собирать урожай.
- Не допускать появления плодов – переростков.
- Не травмировать растение при сборе.
- Сохранять принятое лозой направление, не меняя его.
- Не выращивать опыляемые сорта в теплице.
- Знать характерные особенности плода каждого сорта, чтобы не пропустить время сбора.
Правильная и своевременная уборка огурчиков позволяет продлить плодоношение растения. При этом сохраняется целостность и здоровье лозы, усиливается цветение и увеличивается формирование завязей. Вызревание урожая, помимо аккуратного сбора, зависит также от погодных условий, отсутствия болезней и своевременного полива и подкормок.
