Современный мир не стоит на месте и, наверное, ни один человек на земле не может представить свою жизнь без кофе. Мы его пьем везде и всегда: встречаем с ним новый день, общаемся с коллегами и даже вечером в кафе с нами он - кофе. Сейчас не обязательно бежать в кафе, чтобы полакомиться чашечкой вкусного кофе, ведь условиях дома его можно приготовить с помощью кофемашины.
Что же такое кофемашина?
Кофемашина для дома — вид бытовой техники, способный в домашних условиях на полной автоматизации приготовить различные варианты кофе, от капучино до эспрессо.
Прежде чем определиться с выбором, необходимо узнать какие функции должна выполнять кофемашина. К ее основным обязанностям входит:
- перемалывание кофейных зерен;
- правильно выставлять пропорции воды и зерен, относительно выбранного кофейного напитка;
- изменять размеры помола;
- молотый кофе формировать в готовые брикеты;
- доводить воду до нужной температуры;
- видоизменять молоко в пену;
- убирать “мусор” в специальный контейнер;
- обеспечивает автоматическую очистку;
- самостоятельно завершает процесс приготовления напитка;
- автоматически готовить различные виды кофе.
Основные разновидности машин
На удивление многих потребителей, эти машины бывают нескольких видов, кардинально отличающиеся друг от друга, как устройством, так и непосредственно работой.
Рожковые.
Данный вид машин нельзя отнести к автоматическим, так как они не перемалывают зерна. Уже готовый молотый кофе, помещается в емкость — холдер, он крепится непосредственно к кофемашине. Горячая вода пропускается через холдер и тем самым заваривается кофе. После использования, холдер вымывается, очищается от остатков кофейного порошка. В такой кофемашине невозможно регулировать крепость напитка. К разряду автоматических его вряд ли можно отнести, так как без ручного труда кофе с его помощью не сварить. Но в цене он, несомненно, выигрывает.
Данный вид машин мало функционален, но имеет несколько преимуществ, таких как минимальная цена и занимаемая площадь.
Капсульные.
В таких кофемашинах используются специальные капсулы для приготовления всех видом кофейного напитка. Капсула отдельно запакована в пакетик из фольги, который автоматически открывается сразу в кофемашине. Через нее проходит струя горячей жидкости и получается готовый кофе. Для приготовления 1 чашки кофе потребуется 1 капсула.
На данном этапе, эти машины становятся все более популярными, ведь у них есть несколько приоритетов: они автоматические, удобные, быстро готовят и самое главное, позволяют выбирать вид кофе.
Единственный минус таких машин – высокая стоимость капсул. И не всегда обычный рабочий может их себе позволить.
Чалдовые.
Смысл у них схож с капсульными препаратами. Кофе фасуется в специальные чалды. При прохождении через них воды и образуется кофе – очень легко и просто. Крепость кофе можно регулировать количеством воды.
Эспрессо-комбайн.
Данный метод приготовления кофе включает в себя рожковую машину и кофемолку. С его помощью можно готовить напиток из зернового и молотого кофе.
Автоматические.
Этот вид машин готовит кофе полностью в автоматическом режиме. Все что требуется от человека, изредка заливать воду, пополнять запасы кофейных зерен, проводить чистку и регулировку настроек. Для приготовления вкусного и ароматного кофе, достаточно одного нажатия на клавишу.
Если вы все же колеблитесь, какую кофемашину выбрать, чтобы захватить как можно больше полезных в хозяйстве функций, то лучше остановить свой выбор на автоматической машине. Ведь только она полностью оправдывает свое название — кофемашина.
Советы
Чаще всего кофемашина – покупка серьезная и приобретается надолго. Поэтому в первую очередь нужно определить, какие функции важны, а какие можно опустить в ходе выбора.
Наличие капучинатора.
Что это такое и для чего он нужен? Капучинатор – специальный прибор позволяющий взбивать молоко в пену. Он необходим для приготовления капучино, латте или эспрессо. Может быть двух видов:
- автоматический (сам взбивает молоко в пену и подает сразу в емкость с кофе);
- механический (позволяет самостоятельно взбивать молоко в пену в отдельной емкости с помощью пара).
Вид управления.
- Механическое. Нахождение на машине одного или нескольких переключателей.
- Электронное. Наличие сенсорной панели и 2-3 кнопок.
Как сделать свой выбор, опираясь только на тип управления? Здесь все индивидуально. Многие пользователи рекомендуют остановить свой выбор на механическом варианте, они проще в управлении, не зависают и не теряют прежних настроек. Они современные и стильные, их функции разнообразнее. На рынке бытовой техники можно встретить и третий тип управления, с комбинацией механических кнопок и переключателей.
Функция наличия пара.
Если данной функции существует, то приготовление кофе пойдет намного быстрее. Еще пар используют при приготовлении пенки из молока.
Возможность регулировать помол.
На вкус кофе, гурманы знают, влияет размер кофейных зерен. Чем меньше помол, тем быстрее заваривается кофе. Для заваривания эспрессо лучше использовать зерна мелкого помола, что придаст напитку большей крепости по причине быстрого заваривания. Для американо наоборот, лучше выбирать зерна крупного помола.
Разновидности механизмов для заваривания.
- Съемный механизм. Требует ручной чистки с использованием ряда чистящих средств.
- Несъемный механизм. Чистка происходит с помощью нажатия клавиши, с помощью специальной таблетки.
Мощность.
От мощности зависит и время приготовления кофе. Но не стоит забывать, что при быстром заваривании, не всегда кофе успевает полноценно пропитаться ароматом кофейных зерен. Поэтому нужно выбрать: скорость заваривания или крепость напитка. Для домашнего обихода, чаще берут автоматы мощностью в пределах 800-1500 Вт.
Тип перерабатывающих жерновов.
Кофемашины, которые самостоятельно измельчают зерна, имеют в комплекте жерновы. Они бывают двух видов:
- керамические (намного тише звучат, элементы не окисляются, но они и не долговечные);
- металлические (служат дольше, но и работают громче).
Подогрев чашек.
Эту функцию оценят настоящие гурманы, ведь правильно эспрессо подавать в заранее подогретой чашке.
Дозировка крепости кофе.
С помощью этой функции можно контролировать крепость напитка.
Бренд.
Как показывает мировая статистика, население все меньше отталкивается от отзывов людей, и все чаще отдает свое предпочтение мировым брендам. Они считают, что такие кофемашины качественнее и долговечнее. Самыми практичными считаются кофемашины, которые выпущенные в Швейцарии.
Критерии выбора машин для дома
Так какую же машину лучше выбрать для дома? В первую очередь нужно четко сформировать свои финансовые возможности. Ведь автоматические кофемашины всегда высокие в цене и их реже выбирают для домашнего пользования. Специалисты считают, что верным выбором станут капсульные машины.
Не стоит забывать и про такой параметр, как производительность. В таком случае, все машины делятся на три подгруппы:
- до 10 чашек в день;
- до 30 чашек в день;
- больше 30 чашек.
Опираясь на этот момент, необходимо и определяться с мощностью машины.
Это основные критерии, на которые следует обращать внимание при выборе кофемашины. Все остальные дополнительные функции – дело индивидуальное.
Прежде чем идти в магазин за кофемашиной, нужно четко определить необходимые функции и возможную ценовую категорию. Ведь часто люди приобретают кофемашину с большим выбором функций и за все время ни разу их не используют. Если вы любитель, то можно обойтись более простой в использовании машиной, где кофе готовиться с помощью капсул и таблеток. Но если вы настоящий кофейный гурман, тогда да, правильным решением станет кофемашина для дома более профессиональных моделей.
