Как организовать хранение специй и пряностей на кухне

Многие пользуются пряностями при готовке, но не все знают, как их удобно, а главное правильно хранить. Есть несколько подсказок, как без труда организовать все специи на кухне, так, чтобы они не утратили свои свойства и при этом гармонично вписывались в интерьер кухни.

Правила хранения

Специи стоит хранить в герметичных упаковках, подальше от плиты и солнечных лучей. Специальные банки – лучший вариант, а вот полиэтиленовых пакетов стоит избегать. Некоторые приправы имеют уникальные особенности: например, красный перец рекомендуется хранить в холодильнике.

У приправ разный срок годности: это стоит учитывать и проводить ревизию как минимум раз в год.

Варианты организации можно разделить на две группы.

В чем хранить

  1. Стеклянные банки

Самый распространенный и практичный вариант хранения. Возможно выбрать банки самых разных дизайнов, от простых до вручную декорированных.

  1. Пакеты

Несмотря на удобство, хранить специи в пакетах долгое время не рекомендуется: после вскрытия они теряют герметичность, а приправы – свойства. Также можно держать специи в холщовых мешочках. Однако если положить открытые пакетики в контейнер с плотной крышкой, то проблем не останется.

  1. Пластиковые контейнеры

Вариант частично переходит из прошлого пункта. Но не обязательно предварительно упаковывать в пакеты: можно подобрать контейнеры нужного размера. Выбор – огромен.

  1. Жестяные баночки

Главное преимущество жестяных баночек перед остальными способами – они уже защищают специи от солнца, поэтому нет ограничений по месту хранения.

  1. Большие банки для специй

Всегда можно купить специальные тары. Обычно они удобной прямоугольной или квадратной формы – большой плюс по сравнению с обычными банками. Они занимают меньше места и аккуратно поместятся и в ящиках, и на полках.

  1. Пробирки

Пробирки – необычная тара, однако их интересно вписать в интерьер. Не подходит для хранения большого количества приправ, однако их удобно хранить и сыпать. Главное не забыть заткнуть пробирку пробкой.

Где хранить

  1. Навесные полки

Аккуратно будут смотреться баночки со специями на полках над рабочей зоной. Так они всегда будут под рукой во время готовки.

  1. Выдвижные ящики

Удобно и практично: просто достать, и при этом специи надежно скрыты и от солнечных лучей, и от посторонних глаз. Этикетки на крышках помогут быстро найти нужную приправу.

  1. На дверцах шкафа

Многие производители подхватили эту идею. На внутренней стороне дверей кухонных шкафчиков делают специальные кармашки, куда помещается много баночек или контейнеров.

  1. Подвесные корзины

Рейки крепятся на стены или потолок, а к ним уже цепляют навесные корзины или же пакеты с приправами на «крючках».

  1. Специальные органайзеры для специй

Обычно продаются уже в наборе со специями.

  1. Магнитные стены

Магнитные доски или ленты вешаются на стены. Они отлично подходят не только для организации специй, но и для хранения ножей и прочей утвари. К ним крепятся баночки на магнитах.

  1. Ниша в стене

Для тех, кто только собирается ремонтировать кухню, подойдет вариант со специальной неглубокой нишей в стене. Ее легко сделать из гипсокартона нужного размера, чтобы уместить любое количество специй.

Adblock
detector