Крыжовник – культура, богатая витаминами, однако вкус ягод иногда оставляет желать лучшего. Кислые плоды годятся только на переработку. Благодаря стараниям селекционеров, сорта постоянно усовершенствуются. Сегодня садоводы имеют возможность выращивать сладкие разновидности крыжовника. Представляем пятерку наиболее популярных сортов.
«Уральский розовый»
Сорт крыжовника с крупными ягодами насыщенного розового цвета. Разновидность характеризуется высокой зимостойкостью и обильным плодоношением. Один куст дает урожай до 10 кг (в оптимальных условиях).
Крыжовник относится к группе среднепоздних самоплодных сортов. Ему не требуется опыление. Плоды достигают массы 7 г. Мякоть – сочная, сладкая, вкусная. Урожай хорошо переносит перевозку. Сорт показывает высокую сопротивляемость грибковым болезням.
Плоды имеют универсальное назначение, их можно есть в свежем виде, использовать для приготовления варенья и компота, замораживать. Сажая «Уральский розовый» важно знать, что он требователен к составу почвы и уровню освещения.
«Краснославянский»
Один из лучших десертных сортов. «Краснославянский» отличается высокой зимостойкостью, дает обильные урожаи, обладает крепким иммунитетом, защищающим его от болезней. Сорт нетребователен к уходу. Из недостатков можно выделить большое количество шипов на побегах и склонность к осыпанию ягод.
Плоды этого крыжовника крупные – весом до 7 г. После созревания ягоды становятся темно-красными. Мякоть – ароматная, сладкая, с легкой кислинкой. Сверху на крыжовнике присутствует густое опушение.
«Краснославянский» относится к среднеспелым сортам. Урожай созревает дружно в последних числах июля. Максимальной урожайности кустарник достигает в шестилетнем возрасте. С одного куста собирают 6-8 кг ягод. Кожица плодов тонкая, поэтому их лучше собирать в недозрелом виде, если предстоит длительная транспортировка.
«Конфетный»
Сорт уральской селекции, собравший множество положительных отзывов. «Конфетный» отличается поздними сроками созревания. Куст имеет средние размеры, побеги расположены вертикально, шипов мало. Максимальный вес ягод – 6 г. Плоды имеют округлоовальную форму, розовую окраску, слабое опушение.
Вкус мякоти дегустаторы сравнивают с нектаром. Универсальное назначение плодов позволяет использовать их для приготовления компотов, джема, мармелада. Ягоды вкусны на любой стадии зрелости. При соблюдении агротехники один куст дает до 6,5 кг ягод.
Урожайность зависит также от зоны выращивания. Лучше всего крыжовник плодоносит в умеренном климате. «Конфетный» не требует опыления. Плоды не склонны к осыпанию при полном созревании. Из недостатков сорта можно выделить слабую устойчивость к некоторым болезням и вредителям, требовательность к составу почвы.
«Берилл»
К плюсам сорта относят высокую урожайность, крупноплодность, устойчивость к мучнистой росе. Кусты – компактные, высотой до 1 м. Шипов мало, они присутствуют только в нижней части побегов. В стадии созревания плоды весом до 9 г остаются зелеными. На вкус ягоды сладкие, с небольшой кислинкой.
Форма плодов – округлая, кожица – тонкая. Урожай созревает рано, в середине июля.
Сорт зимостоек, выдерживает температуру до -35 °C. Взрослый куст способен дать урожай объемом до 9 кг. Ягоды хорошо переносят транспортировку и длительное хранение.
Сорт устойчив к типичным грибковым заболеваниям. Берилл относится к самоплодной группе (не требует опыления), неприхотлив в уходе, отличается стабильным плодоношением при любой погоде. Ягоды можно употреблять в свежем виде и использовать для приготовления варенья, джема, желе, компота, вина.
«Кооператор»
Очевидные плюсы «Кооператора» – крупноплодность, урожайность, повышенная зимостойкость. Среднепоздний сорт уральской селекции предназначен для выращивания в средней полосе России и северных регионах. Взрослый куст достигает высоты 1,2 м, при этом выглядит компактно за счет вертикально расположенных побегов.
Ветви покрыты редкими одиночными шипами. Крупные ягоды достигают веса 7-8 г, сверху покрыты темно-бордовой кожицей. Вкус мякоти – приятный, кисло-сладкий. «Кооператор» относится к группе среднепоздних сортов.
В подходящих условиях куст может дать до 8 кг ягод. Сорт устойчив к мучнистой росе и атакам пилильщика. Крыжовник не боится засухи и жары, не требует опылителей. Урожай хорошо хранится, легко переносят транспортировку. Плоды можно употреблять в свежем виде и пускать на переработку.
Чтобы выбранный сорт крыжовника оправдал ожидания, необходимо выбирать для саженцев хорошо освещенное место посадки. Почва должна быть умеренно влажной, не склонной к застою воды, с нейтральной кислотностью. Глинистый грунт улучшают внесением песка. Посадочную яму заправляют перепревшим навозом и минеральными удобрениями.
