Работа селекционеров не стоит на месте. Не так давно ими выведен удивительный сорт томатов под названием трюфель. Необычный вид его плодов и потрясающий вкус вызывают интерес даже у заядлых огородников. Серия трюфелей довольно разнообразная, они могут быть красные, черные и желтые. Несмотря на то что в некоторых регионах его возможно вырастить только под укрытием, томаты трюфель культивируются повсеместно.
Японский трюфель оранжевый
Сорт трюфеля оранжевый представляет собой среднерослый куст до 120 см в высоту. От других разновидностей этого сорта отличается ранним созреванием плодов, которое наступает спустя 100 дней от появления ростков. Плоды этого сорта собраны в небольшие гроздья по 5-7 штук. Помидоры грушевидной формы имеют еле заметную ребристость. В момент полного созревания их кожица приобретает яркий оранжевый окрас. Она хорошо защищает от воздействия окружающей среды плотную мякоть, благодаря чему овощи долгое время сохраняют свою привлекательность. Вес одного овоща колеблется от 150 до 200 гр. Употребляется как в свежем виде, так и в консервации, но за исключением приготовления соков из-за высокого содержания сухого вещества.
Японский трюфель золотой
Кусты томатов этого сорта крепкие и высокие, стебли в высоту вырастают до 180 см. Относится к сортам со средними сроками созревания, плодами можно полакомиться через 125-135 дней после прорастания сеянцев. Для получения обильного урожая кусты рекомендуется формировать и подвязывать к шпалере. На одном здоровом стебле может сформироваться до 5 кистей, каждая из которых содержит либо 5, либо 6 помидорок. Вес плодов варьируется в пределах 100 гр. Грушевидно-ребристые или патисоновидные томаты привлекают внимание декоративностью и отличными вкусовыми качествами. Сладкая, сочная мякоть покрыта плотной кожицей, цвет которой к моменту полной зрелости приобретает золотисто-оранжевый оттенок.
Японский трюфель розовый
Разновидность представляет собой среднерослый куст со среднеранним созреванием плодов. Кусты вырастают до полутора метров в высоту и формируют одновременно до 10 кистей, каждая из которых содержит по 6-7 помидоров. Их созревание наступает через 130-135 дней после появления первых ростков. Помидоры набирают массу до 150 гр. Грушевидная форма имеет незначительную ребристость. Кожица спелых помидоров ярко-розовая. Она хорошо защищает плотную сладкую мякоть с небольшой кислинкой. Применение томатов универсальное.
Японский трюфель черный
Кусты томатов черного трюфеля среднерослые, их высота может достигать 150-160 см. Стебли крепкие, с большим количеством темно-зеленых листьев. Помидоры собраны в кисти по 5-6 штук в каждой. Созревают плоды через 105-110 дней от момента появления первых ростков. Коричневые или черные томаты весят в пределах 120 граммов и отличаются одномерностью. Плотная, сочная мякоть имеет сладкий вкус, где кислота полностью отсутствует. Форма плодов такая же, как и у других представителей трюфелей. Урожай долго хранится и используется для приготовления свежих салатов и заготовок на зиму.
Японский трюфель красный
Индетерминантный сорт, кусты которого вырастают в высоту до двух метров. На кусте находится большое количество листьев, среди которых выделяются яркие кисти с плодами. Одна кисть в среднем содержит 6 томатов. Их созревание наступает спустя 3,5-4 месяца после прорастания сеянцев. Небольшая ребристость на грушевидных томатах придает урожаю схожесть с грибом трюфелем. Нежная кисло-сладкая мякоть покрыта плитной кожицей насыщенного красного цвета. Подходит для универсального применения. Ценится огородниками за хорошую лежкость и высокую устойчивость к заболеваниям.
Японский трюфель желтый
Относится к среднеспелым сортам, плоды которого начинают зреть спустя 3-3,5 месяца от начала вегетации. В теплице кусты вырастают до 180 см в высоту, на открытой местности — до 150 см. Грушевидные помидоры собраны в кисти по 6-7 штук. Грушевидные помидоры с вертикальными ребрами сладкие на вкус, с пикантным, еле заметным кисловатым привкусом. Нежную, сочную мякоть покрывает кожица желто-оранжевого оттенка.
Вырастить томаты с гастрономическим вкусом и необычным внешним видом могут даже новички. Выбор сорта зависит от предпочтения конкретного человека.
