Выращивать помидоры в теплице и получать хорошие урожаи с каждым годом становится все сложнее. Основная причина в аномально высоких температурах летних месяцев, которые наблюдаются в средней полосе России и Сибири последнее время.
Из-за небывалой жары летом в теплице температура достигает 50 градусов. Чтобы облегчить своим зеленым питомцам жизнь в такой жаре и получить качественные плоды дачнику надо находиться на участке ежедневно — поливать, проветривать теплицу. Но не у всех есть такая возможность, и почва под кустами пересыхает. При первой возможности огородник старается хорошо пролить грядки — и в итоге получает потрескавшиеся плоды томатов.
Подвержены этой напасти в основном зеленые плоды томатов с тонкой нежной кожицей и мякотью. В лучшем случае поврежденная ткань плода может подсохнуть, и плод дозреет, но товарный вид он потерял и храниться тоже не будет. В худшем варианте, что чаще всего и происходит, потрескавшиеся помидоры начинают портиться из-за попавшей инфекции.
Основная причина трещин на плодах кроется именно во внезапном изменении влажности почвы, в обильном поливе после пересушивания. Можно соблюдать идеальный режим подкормок и формирования куста, но они не являются профилактикой этой проблемы. Чтобы помидоры не растрескивались в зеленом и красном виде на кустах, следует обратить внимание на 5 важных моментов.
Выбирайте томаты, устойчивые к растрескиванию
Селекционеры постоянно занимаются выведением новых сортов и гибридов овощных культур, которые создают минимум проблем дачникам и овощеводам. Изобретены генетически устойчивые к растрескиванию помидоры, которые даже в неблагоприятных условиях меньше подвержены этому неинфекционному заболеванию.
Известные производители семян реализуют много хороших сортов помидоров, которые не растрескиваются.
К тепличным гибридам томатов, относительно выносливых к неблагоприятным условиям и устойчивых к растрескиванию от профессиональной селекционной фирмы «Гавриш» относятся:
Алькасар, Аморе, Гусарский, Ля-ля-фа, Малибу, Оригами, Розалетта, Розарио, Розмакс.
Эти гибриды имеют достаточно толстую, но не грубую кожицу и плотную мякоть.
Хороший грунт
Чтобы избежать растрескивания помидоров в теплице, нужна почва с хорошей влагоемкостью. Это качество, позволяющее удерживаться воде в грунте и не дающее быстро пересыхать почвенному слою в районе корней растений.
Очень интенсивно сохнет земля с пылеватой структурой, она заплывает при поливе, а подсыхая покрывается коркой. Не удерживает воду и песчаная земля, влага уйдет в этом случае вглубь, и корневая система пересохнет.
Глинистые почвы наоборот, очень плотные, вода в них застаивается и корни растений начинают загнивать, потому что нет к ним доступа воздуха. Поэтому нужно оценить свой грунт и откорректировать его свойства добавлением нужных компонентов.
В глинистую почву добавляют на 1 кв. м. по ведру торфа, опилок и перегноя. Если гряды торфянистые, их структуру улучшают внесением перегноя, дерновой земли, опилок, крупного песка. В песчаный грунт для выращивания на нем помидоров надо добавить дерновую и глинистую землю, перегной, торф.
Регулярные поливы — это хорошо. Но что делать, если не получается полить вовремя?
Так как главная причина растрескивания помидоров это «шоковая» дозировка воды после ее полного отсутствия в почве, все усилия приложите на максимальное сохранение влажности в грядках.
По агротехнике поливать тепличные растения надо умеренно после высадки рассады и увеличивать полив по мере роста кустов. Вначале достаточно поливать одной 10 литровой лейкой под корень 3 куста помидоров раз в 5 дней. От начала зацветания полив увеличивают до 10-15 литров на 1 кв. м., поливая раз в три дня.
Надо стремиться к обильным регулярным поливам и предотвращению пересыхания земли. Ежедневные поверхностные поливы помидорам не годятся, потому что они не любят высокой влажности воздуха. Объемные нечастые поливы помогают смочить грядку на всю глубину. Это стимулирует рост корней вглубь, и со временем помидоры в теплице сами добывают себе влагу из почвы ниже уровня грядки и становятся менее чувствительны к влажности верхнего слоя почвы.
Удержать воду в тепличной грядке на необходимом для помидоров уровне, не допустить пересыхания поможет мульчирование. Для этого подойдут опилки, бумага, картон, перегной и просто сухая почва, насыпанные слоем 3-5 см. Замульчированная земля не пересохнет и не потрескается. Кроме того, под слоем мульчи не происходит перегрева корневой зоны.
Идеально для теплиц орошение капельным способом. Но не всем оно доступно.
Изобретательные огородники придумали такой способ полива грядок в жару, когда приезжать часто на дачу не получается. Берутся пластиковые 3-5 литровые бутылки без пробок и на одну четверть зарываются в грядки теплицы между кустами горлом вниз. В дне бутыли прорезается небольшое отверстие и заливается вода. Таким образом происходит медленный полив, и почва не высохнет.
Если все-таки грядка пересохла, то выливать в нее за один раз бочку не надо. Проливайте грядки за несколько раз, дожидаясь полного впитывания воды. Лучше сделать промежутки в пару часов. Тогда вода в ткани растения пойдет постепенно, и риск растрескивания плодов уменьшится.
Снижение температуры в теплице в жару
При очень сильной жаре у помидоров становится грубой и жесткой кожица, она теряет свою эластичность и легко рвется. Поэтому важно любыми способами смягчить «тепловой удар» в теплице.
- Проветривание — оставляйте открытыми двери и форточки теплицы;
- Затенение — полейте крышу и стены строения с южной стороны раствором извести, это поможет избежать солнечных ожогов на плодах.
- Кондиционер — может это и не вариант для обычного дачника, но все же ради спасения урожая стоит рассмотреть и такой способ. Возможна даже автоматическая настройка включения прибора в жаркие дневные часы. С таким помощником можно не бояться, что пыльца помидор стерилизуется или они растрескаются из-за жары.
Своевременный сбор плодов
Собирайте плоды регулярно и перед поливом. Если провести сбор после увлажнения грядок, возникнет риск растрескивания томатов уже собранных. Они наполнятся влагой, и, если их сложить в ведро друг на друга, они просто могут лопнуть под собственной тяжестью.
Самые вкусные помидоры созревают на корню. Но вы ориентируйтесь по ситуации. Если ожидается жара и посетить дачу для поливов нет возможности, лучше собрать помидоры, которые только начали поспевать или даже крупные зеленые плоды. Они в любом случае дозреют, но уже точно не растрескаются.
