Морковь самый популярный и универсальный овощ. Она одинаково хороша в десертах, салатах, супах и вторых блюдах. Для огородников ценность моркови заключается во вкусовых качествах, урожайности и хранении.
Ежегодно на прилавках появляются новые сорта с красивыми этикетками, но они не являются гарантией хорошего урожая. Чтобы облегчить задачу предлагаем 7 лучших сортов моркови на 2020 год.
Нантская
Первой в рейтинге остается старый проверенный сорт моркови, который знаком огородникам ни один год. Она считается эталоном урожайности, выносливости и приспособляемости к климатическим условиям.
Корнеплод отличается:
- цилиндрической формой с тупым концом и маленьким хвостиком;
- ярко-оранжевым цветом;
- однородной сочной мякотью;
- поздним сроком созревания — 105-110 дней.
Морковь дает хороший урожай только на рыхлых плодородных почвах.
Мирзои желтая
Это тоже не новинка на семенном рынке. Желтая морковь особо ценится в Узбекистане. Относится она к раннеспелым и урожайным видам.
15 см корнеплод по форме напоминает цилиндр с зауженным кончиком. Поверхность гладкая, ярко-желтого цвета с характерным блеском.
Ценность сорта заключается в сочной мякоти, сохранении цвета и консистенции во время термической обработки. Сладкая Мирзои отлично хранится до самой весны и не теряет свои вкусовые качества.
Пармекс или Парижская каротель
Еще не привычный гость на участках сорт Парижская каротель. Небольшие корнеплоды скорее напоминают редис. Отлично растет на уплотненных тяжелых и каменистых почвах, любит солнце и созревает в течение 60 дней. Мякоть сладкая, нежная, сочная больше подходит для приготовления соков и десертных блюд.
Интенсивный, насыщенный оранжевый цвет указывает на высокое содержание каротина. Сравнительно невысокая урожайность компенсируется не требовательностью к условиям выращивания. Морковь устойчива к растрескиванию и при минимальной обработке не поражается морковной мухой.
Нандрин
Сорт голландской селекции успел адаптироваться в различных условиях Российской Федерации. Выровненные корнеплоды цилиндрической формы отличаются ровной и блестящей поверхностью. Внушительные размеры: длина 20 см, вес 150-250 гр говорят о высокой урожайности. Мякоть красно-оранжевая, сочная, сладкая хороша в свежем и переработанном виде. Используется для приготовления диетического и детского питания.
Гибрид не подвержен заболеваниям, растрескиванию, поражению насекомыми, что исключает дополнительные обработки грядок. Хорошая лежкость и высокая урожайность оценены не только любителями-огородниками, но и фермерами.
Драгон
Морковь Драгон это уже не новинка, но еще редкий сорт, который еще не в полной мере оценен дачниками. Ранний сорт отличается необычным ярко-фиолетовым цветом. Вкусовые качества моркови отменные, она сладкая, сочная, с характерным морковным ароматом. Содержит витамины группы «А» и бета-каротины. Постоянное употребление насыщает организм полезными элементами, что способствует нормализации давления и улучшению состава крови.
Рекомендуется употреблять Драгон в свежем виде, так как при термической обработке он теряет цвет.
Шантенэ 2461
Самая аппетитная и ароматная морковь Шантенэ покорила сердца многих огородников за вкус, аромат и красивый внешний вид. Конусообразные плоды в длину едва достигают 15 см, но в диаметре у основания могут превышать 8 см. Хрустящая, сочная мякоть идеальна для приготовления соков. Плоды отлично хранятся и устойчивы к растрескиванию. Высокая урожайность — главное достоинства сорта. При хорошем уходе с 1 кв. м. можно получить до 10 кг овощей.
Каскад
Гибрид Каскад относится к высокоурожайным, лежким и устойчивым к заболеваниям сортам. Пригоден для возделывания в любой климатической зоне. Сорт устойчив к засухе и продолжительным дождям. Веретеновидные корнеплоды достигают массы 200-250 гр. Из-за небольшой длины морковь устойчива к поражению гнили и насекомым. Цвет мякоти ярко-оранжевый, вкус сочный и сладкий. Подходит для употребления в свежем, консервированном виде. При термической обработке не теряет цвет и сохраняет вкус.
Выбор сорта зависит от предпочтений каждого огородника, но к любимым и проверенным сортам всегда есть смысл докупать новые, чтобы разнообразить стол яркими красками и необычными вкусами.
