Баклажаны в последнее время все больше набирают популярность. Эти овощи в народе называют «синенькие». Сегодня благодаря работе селекционеров такое название можно применить не ко всем разновидностям. Баклажаны бывают полосатые, сиреневого и даже белого цвета. В топ пяти лучших сортов баклажанов для выращивания в открытом грунте попали следующие разновидности.
«Альбатрос»
Баклажан «Альбатрос» относится к среднеспелым разновидностям. Первые плоды созревают через 135-140 дней после начала вегетации. Семена всходят быстро, что позволяет выращивать данный баклажан практически во всех регионах. Грушевидные плоды окрашены в привычный темно-фиолетовый оттенок, мякоть светло-зеленого окраса. Средняя длина овоща — около 250 гр.
Вкусовые качества оцениваются огородниками высокими оценками. Один взрослый куст формирует до 2 кг урожая. Сорт характеризуется высокой устойчивостью к заболеваниям и к погодным изменениям.
«Сиреневый туман»
Привлекает к себе внимание не только необычным цветом плодов, но и их высокими гастрономическими качествами. Разновидность относится к раннеспелым видам. Высота растения — около 60-65 см. Грушеподобные плоды набирают массу до 270 гр. Кожица овощей тонкая, красивого ярко-сиреневого цвета. Мякоть нежная, белого цвета. Один куст способен сформировать до 2 кг вкусных плодов.
Сорт хорошо приспособлен к погодным изменениям, устойчив к низким температурам и садовым заболеваниям. Культивируется во всех регионах России.
«Луизиана»
Разновидность с зелеными плодами ценится огородниками за высокую урожайность. Одновременно на одном растении может созревать от 13 до 15 плодов. Удлинённые овощи имеют оригинальную окраску светло-салатового цвета. Нежная мякоть также окрашена в светло-салатовый оттенок и совершенно не имеет горечи. Средний вес плодов — около 200 гр. Имеют универсальное применение. Подходят для выращивания во всех климатических поясах России благодаря высокой морозоустойчивости.
Среднерослый кустарник имеет мощные стебли и не нуждается в опоре, несмотря на обильное плодоношение.
«Бибо F1»
Сорт представляет собой мощные среднераскидистые кусты, высотой до 50-60 см. Разновидность относится к раннеспелым сортам и радует своих хозяев необычными плодами уже на 60-й день после появления всходов. Особенностью сорта «Бибо F1» стали плоды непривычного для данного овоща белого цвета. Плоды в форме удлиненного овала достигают в длину 17-18 см и набирают массу около 250 гр. Белая мякоть не содержит горечи и высоко оценивается гурманами за отсутствие горчинки и диетические свойства. Средняя урожайность одного куста — около 1,5 кг белых овощей.
Сорт подходит для выращивания в регионах с теплыми климатическими условиями. Устойчив сорт к таким заболеваниям, как серая и белая гниль.
«Матросик»
Эта разновидность с удивительными плодами понравится любителям экзотических культур. Необычность овоща заключается в его плодах оригинального полосатого окраса. Яркие баклажаны, окрашенные в сиреневый тон и имеющие четкую белую штриховку, имею грушевидную форму и набирают к полной зрелости массу до 400 граммов. Мякоть светлая, нежная и не имеет горечи.
Крепкие, раскидистые кусты вырастают до 80 см в высоту и нуждаются в опоре. Средняя урожайность сорта — от 2 до 2,5 кг с одного растения. Сорт плохо переносит низкие температуры и рекомендован для культивации в южных регионах. Устойчив к таким заболеваниям, как черная ножка, мучнистая роса, черная пятнистость, фитоплазмоз, фомопсис, церкоспороз и фитофтороз.
Прежде чем посадить баклажаны, нужно четко определиться с сортом, его качествами и климатическими особенностями региона выращивания. Каждый сорт по-своему хорош и уникален.
