Свекла относится к культурам, которые не доставляют больших хлопот при хранении. Но надо подойти к делу ответственно, чтобы она оставалась свежей, сочной, без повреждений до следующего урожая. В первую очередь необходимо подобрать сорта, которые долго не портятся, сохраняют товарный вид. Рассмотрим некоторые из них.
Бордо-237
Сорт созревает за 95-110 дней. За много лет возделывания хорошо зарекомендовал себя во всех регионах страны.
Обладает:
- округлым корнеплодом, довольно крупным;
- плотной кожицей, поэтому он хорошо сохраняется в домашних условиях;
- едва заметными кругами;
- устойчивостью к низким температурам. Можно высевать осенью.
Растению требуется большая площадь произрастания, чем для других разновидностей.
Египетская плоская
Растения готовы для уборки приблизительно через 3,5 месяца. Если посеять даже поздней весной, рано осенью ее можно убирать.
Отличается сорт:
- небольшими приплюснутыми головками;
- темной, однородной мякотью;
- отличной лежкостью;
- морозоустойчивостью;
- не выбрасывает цветоносы.
Семена долго всходят, часто рядки прорежены. Поэтому требуется густо засевать их, чтобы посевы были полноценными.
Цилиндра
Сорт среднего срока созревания — через 100 дней после посева убирается с грядки. Обладает следующими параметрами:
- плод имеет удлиненную форму, высотой 17 см и диаметром около 8 см;
- не портится до конца лета, сохраняя отличные вкусовые качества;
- сочная мякоть темно-красного цвета, без прожилок;
- без усилий выдергивается из земли;
- высокая урожайность.
Недостатком является плохая устойчивость всходов к небольшим отрицательным температурам.
Ренова
Относится позднеспелым сортам. У него вырастает корнеплод:
- средний цилиндрической формы;
- насыщенной бордовой окраски, нет колец;
- приятный сладковатый привкус;
- лежит до следующего урожая без повреждений.
Дает много ростков из семени, поэтому необходимо прорывать посадки в течение сезона.
Детройт
Вегетационный период составляет около 15 недель, за это время происходит полное вызревание.
Для него характерны такие качества:
- округлый овощ весом до 150 гр.;
- кольцеватость почти отсутствует;
- сладкий на вкус;
- сохраняемость высокая.
Качественные показатели продукта зависят от плодородия почвы.
Мулатка
Сравнительно молодой сорт, выведенный отечественными селекционерами в 2003 году. Характеристики:
- ровные некрупные почти круглые головки, удобные для варки;
- неприхотлива, засухоустойчива;
- урожайность средняя;
- ткани внутри темно-бурые, белые волокна отсутствуют;
- пригоден для варки, не вянет за зиму;
- при готовке сохраняет цвет.
Возможно повреждение молодых листьев возвратными заморозками.
При выборе подходящего ассортимента нужно обращать внимание на агротехнические характеристики, где он районирован.
