Свёкла – удивительный плод. Она богата витаминами и минералами, кроме того, из неё изготавливаются натуральные красители, а сок используется для лечения жёлчекаменной болезни.
Выращивание свёклы не сопряжено с какими-либо трудностями. Семена можно посадить прямо в открытый грунт.
Выбор семян
Существует множество сортов свёклы, существенное различие между ними заключается во времени созревания:
- ранние сорта созревают в среднем за 90 дней;
- средние сорта — за 120 дней;
- поздние сорта — до 150 дней.
Все виды высаживаются в одно и то же время, различны сроки созревания корнеплодов, то есть время сбора урожая.
Выбор семян осуществляется, исходя из климатических условий. Сажать поздние сорта в северных районах нецелесообразно, они просто не успеют созреть.
Время посадки
Семена свёклы не любят холод. К моменту посадки температура грунта должна быть не ниже 9 °C. Соответственно, время посадки зависит от климатических условий региона. Для южных районов оптимально сажать свёклу в первой половине апреля, для средней полосы подходит конец апреля — начало мая.
Подготовка семян
Посадить семена свёклы в грунт можно двумя способами:
- простая посадка сразу в грунт;
- посадка предварительно пророщенных семян.
Оба способа позволяют вырастить здоровые качественные плоды при соблюдении всех условий. Проращивание позволяет немного ускорить процесс созревания.
Проращивание семян
В небольшую ёмкость укладывается хлопчатобумажная ткань и заливается водой. Семена нужно аккуратно завернуть во влажную ткань и периодически смачивать водой, оптимальная температура — 20 °C.
Можно использовать увлажнённые опилки.
Подбор места для посадки
Свёкла очень любит солнечный свет, поэтому тенистая часть участка не подходит для выращивания корнеплода. Огромное значение имеет также и то, какие растения были высажены в прошлом году. Свёкла плохо приживается в грунте после капусты. Отлично подойдёт участок, на котором в прошлом сезоне высаживались огурцы, кабачок, картофель или лук.
Подготовка грунта
Для любых корнеплодов требуется хорошо разрыхлённая почва. Глубина посева — 18–22 мм.
Свёкла плохо приживается в глинистой местности. Улучшить качество почвы можно с помощью добавления небольшого количества песка и торфа.
В грунт с высоким содержанием песка добавляется компост и другие удобрения. Также в подготовительный этап входит добавление древесной золы в почву в качестве удобрения.
Перед посадкой необходимо подготовить бороздки по краю грядки, и уже в них добавить древесную золу.
Высадка свёклы
Семена укладываются в бороздки с промежутками по 6–8 см. Почва при этом обязательно должна быть влажной. Просеянные бороздки присыпаются рыхлой почвой на высоту 3–4 см.
Пророщенные семена взойдут уже через 6–7 дней, не пророщенные — до 16 дней. Крайне не рекомендуется при посадке свёклы:
- Спешить с высадкой семян в почву. Необходимо дождаться, когда грунт прогреется, а ночные заморозки полностью прекратятся.
- Удобрять почву свежим навозом — обычно используется перегной и зола.
Подросшую молодую свёклу необходимо прореживать, собирая часть урожая, размер плодов при этом составляет 5–7 см в диаметре.
Оставшиеся плоды дозревают и увеличиваются в размерах.
