Дачникам средней полосы России в какой-то степени повезло. Они могут выращивать не только районированные сорта перца, но и те, что предназначены для посадки в северных регионах. Таким образом, выбор существенно расширяется. У жителей Сибири и Подмосковья сегодня одни и те же фавориты для теплиц и открытого грунта.
Изюминка
Перец подходит для посадки в открытый грунт Сибирского региона и Подмосковья. У «Изюминки» средние сроки созревания. Урожай готов к уборке через 130-140 дней с момента появления первых всходов. Растение формирует куст штамбового типа высотой до 70 см со средней ветвистостью.
«Изюминка» не требует формирования и подвязки. Сорт обладает устойчивостью к болезням пасленовых культур, хорошо переносит дефицит освещения и прохладную погоду. Урожайность – 8-12 плодов с одного растения.
Стручки имеют цилиндрическую форму и толстые стенки. Средняя масса плодов – 170 г. Окраска перцев – лимонно-желтая. Мякоть – сочная, ароматная, с ярким вкусом, сохраняющимся после приготовления. Плоды подходят для салатов, украшения блюд, заморозки, переработки.
Сибирский бонус
Среднеспелый сорт со сроком созревания 120-125 дней, устойчивый к типичным заболеваниям. Полностью созревшие плоды становятся оранжевыми и крупными. Сам куст отличается умеренной ветвистостью, достигает высоты 70-80 см. Урожайность – 15-16 перцев с одного растения.
В уходе сорт неприхотлив, обладает устойчивостью к типичным заболеваниям. Плоды отлично хранятся и транспортируются, благодаря привлекательному виду подходят для продажи. Перец имеет стенки средней толщины, кубическую форму, длину 10-12 см.
Максимальный вес плодов – 300 г. Вкус у них гармоничный, сочетающий кислые и сладкие нотки. Мякоть сочная, упругая, ароматная. Из перцев можно готовить соусы, аджику, лечо, айвар, заправку для борща. Плоды подлежат заморозке и консервированию.
Новосибирский
Ранний сорт со сроками созревания в 95-100 дней. Плоды этого перца некрупные, но созревают в большом количестве. Если полностью соблюдать агротехнику, с одного растения можно получить 17 штук перцев. В теплице урожай увеличивается в 2 раза.
Высота куста зависит от способа выращивания, ее максимальное значение – 90 см. В теплице растения нужно формировать. Форма перцев конусовидная, при полном созревании сверху они покрыты красной кожицей.
Толщина стенок средняя — 5-6 мм. Мякоть отличается насыщенным вкусом и ароматом. Перцы сладкие, горечь в них полностью отсутствует. Назначение плодов универсальное. «Новосибирский» сорт обладает устойчивостью к болезням и отрицательным факторам внешней среды.
Ранняя птаха
Сорт сибирской селекции со сроками созревания 100-110 дней. Перец подходит для выращивания в теплице и в открытом грунте. Растение формирует куст штамбового типа высотой 50-60 см. В открытом грунте перец дает урожай 3 кг с 1 кв. м, в теплице этот показатель выше.
Полностью созревшие плоды обладают красной окраской. Их форма конусовидная, масса – 100-120 г. Толщина стенок – 4-5 мм. Дачники любят сорт за скороспелость, дружное созревание, стабильную урожайность при любой погоде, замечательный вкус и привлекательный вид плодов.
У этого перца универсальное назначение, он используется для салатов, заморозки, консервации. Урожай хорошо переносит перевозку на дальние расстояния и длительное хранение. При дождливой погоде «Ранняя птаха» требует профилактических обработок от грибковых болезней.
Багира
Продукт сибирских селекционеров, относящийся к среднеспелой группе. Урожай можно собирать через 120 дней. Куст компактный. Высота — до 50 см. Требует удаления нижних листьев и побегов до первой развилки, формирование будет способствовать повышению урожайности.
В стадии технической зрелости перцы обладают темно-красной окраской, позже становятся фиолетовыми, почти черными. Максимальный вес плодов – 350 г, минимальный – 180 г. Стенки имеют толщину 9 мм. Форма плодов кубовидная.
Сорт неприхотлив в уходе, вынослив, обладает крепким иммунитетом. Его выращивают в теплицах и в открытом грунте. Мякоть сладкая, сочная. Плоды имеют универсальное назначение. Срок плодоношения растянут по времени. В незащищенном грунте с куста собирают до 1,5 кг перцев, в теплице этот показатель удваивается.
Сортовой сладкий перец в отличие от гибридных сортов можно выращивать из собственных семян. Если качество урожая устроит, в дальнейшем есть шансы повторить посадку, не используя покупной материал. Следует помнить, что для перца важны подкормки. При достаточном питании, освещении и поливах сорт полностью раскроет свой потенциал.
