Растительное масло – неотъемлемый продукт на кухне каждого человека. Используют его в строго указанном количестве, однако не у каждого в доме есть рабочие весы для его определения. В таких нередких случаях помогают подручные средства – столовые и чайные ложки, стаканы. Расскажем вам сколько грамм и миллилитров растительного масла в ложке столовой или чайной, а также, для вашего удобства, приведем таблицы быстрых мер масла ложками.
- Сколько грамм и миллилитров растительного масла в ложке
- Столовой
- Чайной
- Десертной
- Сводная таблица
- Таблица быстрых мер растительного масла ложками по граммам
- Таблица быстрых мер растительного масла ложками по миллилитрам
- Таблица быстрых мер растительного масла по количеству ложек
- Сколько ложек растительного масла в стакане
- Разница веса и объема в одной ложке в зависимости от типа растительного масла
- Сколько калорий в ложке растительного масла
Сколько грамм и миллилитров растительного масла в ложке
Ложки как измерительные приборы достаточно точные, погрешности могут быть совсем незначительными. Всё чаще в рецептах также указываются не граммы, а именно их необходимое количество в чайных, столовых, десертных ложках или стаканах.
Измеряя продукт, нужно помнить, что с горкой отмерить его не удастся.
Столовой
Столовая ложка по стандартам 7 см в длину и 4 см в ширину. Однако её размеры в зарубежных странах могут отличаться.
Данные параметры позволяют вмещать 17 грамм растительного масла: оливкового или подсолнечного. Переводя в миллилитры, это составит 18,5 мл.
Чайной
Если добавочного ингредиента требуется немного, то применяется чайная. Её параметры в странах СНГ – 4,6 см в длину и 3,2 см в ширину. Измеряя количество продукта, получится 5 грамм или 5,5 мл.
Десертной
Десертная ложка в рецептах используется гораздо реже. Изначально она предназначена именно для употребления сладких блюд. Её размеры находятся между чайной и столовой – черпак 6 см в длину и 4 в ширину.
Данный столовый прибор вмещает 10 грамм или 11 мл растительного масла.
Сводная таблица
В таблице, приведённой ниже, указана сводка всех параметров, описанных выше.
| Количество | Вес | Миллилитры |
| 1 столовая ложка масла | 17 грамм | 18,5 мл |
| 1 десертная ложка масла | 10 грамм | 11 мл |
| 1 чайная ложка масла | 5 грамм | 5,5 мл |
Таблица быстрых мер растительного масла ложками по граммам
Если необходимо добавить определённое количество грамм продукта, то таблица ниже поможет отмерить его без использования весов.
| Вес | Столовых ложек | Чайных ложек |
| 5 грамм | чуть меньше 1/3 | 1 |
| 10 грамм | чуть больше 1/2 | 2 |
| 20 грамм | чуть больше 1 | 4 |
| 30 грамм | чуть меньше 2 | 6 |
| 40 грамм | 2 столовые+1 чайная | 7 |
| 50 грамм | около 3 | 10 |
| 60 грамм | примерно 3,5 | 12 |
| 70 грамм | чуть больше 4 | 14 |
| 75 грамм | 4 столовые+1 чайная | 15 |
| 80 грамм | 4 столовые+2 чайные | 16 |
| 90 грамм | 5 столовых+1 чайная | 18 |
| 100 грамм | чуть меньше 6 | 20 |
| 120 грамм | 7 | 24 |
| 150 грамм | чуть меньше 9 | 30 |
| 180 грамм | 10 столовых+2 чайные | 36 |
| 200 грамм | чуть меньше 12 | 40 |
| 250 грамм | чуть меньше 15 | 50 |
| 300 грамм | 17 столовых+2 чайные | 60 |
Таблица быстрых мер растительного масла ложками по миллилитрам
Таблица для измерения точного количества миллилитров с помощью столовых приборов.
| Миллилитров | Столовых ложек | Чайных ложек |
| 5 мл | примерно 1/4 | чуть меньше 1 |
| 10 мл | около 1/2 | чуть меньше 2 |
| 20 мл | чуть больше 1 | чуть меньше 4 |
| 30 мл | 1 столовая+2 чайные | 5+1/2 |
| 40 мл | 2 столовые+1/2 чайная | 7+1/3 |
| 50 мл | 2 столовые+2 чайные | 9 |
| 60 мл | 3 столовые+1 чайная | 11 |
| 70 мл | чуть меньше 4 | чуть меньше 13 |
| 80 мл | 4 столовые+1 чайная | 14+1/2 |
| 90 мл | чуть меньше 5 | 16+1/3 |
| 100 мл | 5 столовых+11/3 чайная | 18 |
| 120 мл | 6+2 неполных чайных | 22 |
| 150 мл | чуть больше 8 | чуть больше 27 |
| 180 мл | 9+2/3 | чуть меньше 33 |
| 200 мл | чуть меньше 11 | чуть больше 36 |
| 250 мл | 13+1/2 | 45+1/2 |
| 300 мл | 16+1/4 | 54+1/2 |
Таблица быстрых мер растительного масла по количеству ложек
К таблице ниже можно обратиться, когда требуется определить количество грамм или же миллилитров, если дано только количество используемых ложек.
| Количество ложек | Грамм в столовых ложках | Грамм в чайных ложках | Миллилитров в столовых ложках | Миллилитров в чайных ложках |
| 1 | 17 грамм | 5 грамма | 18,5 мл | 5,5 мл |
| 2 | 34 грамма | 10 грамм | 37 мл | 11 мл |
| 3 | 51 грамм | 15 грамм | 55,5 мл | 16,5 мл |
| 4 | 68 грамм | 20 грамм | 74 мл | 22 мл |
| 5 | 85 грамм | 25 грамм | 92,5 мл | 27,5 мл |
| 6 | 102 грамма | 30 грамм | 111 мл | 33 мл |
| 7 | 119 грамма | 35 грамм | 129,5 мл | 38,5 мл |
| 8 | 136 грамм | 40 грамм | 148 мл | 44 мл |
| 9 | 153 грамма | 45 грамм | 166,5 мл | 49,5 мл |
| 10 | 170 грамм | 50 грамм | 185 мл | 55 мл |
Сколько ложек растительного масла в стакане
Стакан как мера веса упоминается в рецептах довольно часто. Обычно под ним подразумевают объём в 200 мл или 250 мл. Однако в настоящее время размер стаканов может быть совершенно разным. Поэтому перед тем, как использовать их в качестве мер веса, нужно убедиться в точном объёме предмета.
В 200 – миллилитровый стакан вмещается 184 грамма растительного масла, оливкового или подсолнечного, что составит примерно 11 столовых ложек или 37 чайных.
В стакан объёмом 250 мл можно налить 230 грамм растительного масла. Это составит 13,5 столовых или 46 чайных ложек.
Разница веса и объема в одной ложке в зависимости от типа растительного масла
В мире существует огромное количество различного рода масел, хотя обычно люди ограничиваются использованием оливкового или подсолнечного. Среди остальных можно встретить: кокосовое, кунжутное, льняное, тыквенное, масло авокадо, арахисовое, горчичное, виноградной косточки, зародышей пшеницы или масло какао. Однако разницы в их объёме практически нет. Возможно только несущественное отклонение в ~1 грамм.
Можно отдельно сказать про кокосовое и какао масла. Они имеют твёрдую структуру и плавятся при температуре 22°С — 29°С. В жидком состоянии в столовую ложку поместиться 16 грамм (17,3 мл), в чайную – 5 грамм (5,5 мл).
Существуют также масла рафинированные и нерафинированные. Рафинированное избавляют от примесей и оставляют лишь чистый растительный жир без вкуса и запаха. Такое масло отлично подойдёт для жарки и длительного хранения, однако никаких полезных свойств оно не имеет. Нерафинированные масла добывают путём минимальной обработки или часто сырым выдавливанием. Они сохраняют все свои питательные вещества: витамины, макро- и микроэлементы, антиоксиданты, фитостерины.
Количество ингредиента, которое вмещается в тот или иной измерительный прибор, не меняется в зависимости от того, рафинированный он или нет.
Сколько калорий в ложке растительного масла
Растительное масло – очень высококалорийный продукт. Питательная ценность любого растительного масла состоит только из жиров, которые занимают 99,9% от всего состава.
Так как 1 грамм жира составляет 9 ккал, нетрудно посчитать, что в 100 граммах данного продукта будет 900 калорий. Из этого можно определить, что:
- в столовой ложке 153 калории (17 грамм);
- в десертной ложке 90 калорий (10 грамм);
- в чайной ложке 45 калорий (5 грамм).
Однако бояться высокой калорийности масла не нужно. Нерафинированное масло может похвастаться высоким содержанием питательных веществ.
- Например, в химический состав растительных масел входит большое количество жирорастворимых витаминов Е и К, особенно в оливковое и подсолнечное.
- Льняное, рыжиковое, конопляное масло или грецкого ореха являются ценным источником Омега-3 жирных кислот.
- Кокосовое и масло какао богаты насыщенными жирами и полезны в умеренных количествах, а также отлично подходят для жарки и других температурных воздействий.
- Высокой точкой дымления обладает также масло авокадо, которое часто рекомендуют использовать для термического воздействия.
Добавление масла в рацион человека в умеренных количествах способствует улучшению эластичности стенок сосудов, защите клеток от повреждений и повышению их уровня устойчивости к неблагоприятной среде, устранению свободных радикалов благодаря антиоксидантам, улучшению состоянию кожи, волос и ногтей из-за высокого содержания жирорастворимых витаминов.
