Сколько грамм и миллилитров масла в столовой и чайной ложке

Растительное масло – неотъемлемый продукт на кухне каждого человека. Используют его в строго указанном количестве, однако не у каждого в доме есть рабочие весы для его определения. В таких нередких случаях помогают подручные средства – столовые и чайные ложки, стаканы. Расскажем вам сколько грамм и миллилитров растительного масла в ложке столовой или чайной, а также, для вашего удобства, приведем таблицы быстрых мер масла ложками.

Сколько грамм и миллилитров растительного масла в ложке

Ложки как измерительные приборы достаточно точные, погрешности могут быть совсем незначительными. Всё чаще в рецептах также указываются не граммы, а именно их необходимое количество в чайных, столовых, десертных ложках или стаканах.

Измеряя продукт, нужно помнить, что с горкой отмерить его не удастся.

Столовой

Столовая ложка по стандартам 7 см в длину и 4 см в ширину. Однако её размеры в зарубежных странах могут отличаться.

Данные параметры позволяют вмещать 17 грамм растительного масла: оливкового или подсолнечного. Переводя в миллилитры, это составит 18,5 мл.

Чайной

Если добавочного ингредиента требуется немного, то применяется чайная. Её параметры в странах СНГ – 4,6 см в длину и 3,2 см в ширину. Измеряя количество продукта, получится 5 грамм или 5,5 мл.

Десертной

Десертная ложка в рецептах используется гораздо реже. Изначально она предназначена именно для употребления сладких блюд. Её размеры находятся между чайной и столовой – черпак 6 см в длину и 4 в ширину.

Данный столовый прибор вмещает 10 грамм или 11 мл растительного масла.

Сводная таблица

В таблице, приведённой ниже, указана сводка всех параметров, описанных выше.

Количество Вес Миллилитры
1 столовая ложка масла 17 грамм 18,5 мл
1 десертная ложка масла 10 грамм 11 мл
1 чайная ложка масла 5 грамм 5,5 мл

Таблица быстрых мер растительного масла ложками по граммам

Если необходимо добавить определённое количество грамм продукта, то таблица ниже поможет отмерить его без использования весов.

Вес Столовых ложек Чайных ложек
5 грамм чуть меньше 1/3 1
10 грамм чуть больше 1/2 2
20 грамм чуть больше 1 4
30 грамм чуть меньше 2 6
40 грамм 2 столовые+1 чайная 7
50 грамм около 3 10
60 грамм примерно 3,5 12
70 грамм чуть больше 4 14
75 грамм 4 столовые+1 чайная 15
80 грамм 4 столовые+2 чайные 16
90 грамм 5 столовых+1 чайная 18
100 грамм чуть меньше 6 20
120 грамм  7 24
150 грамм чуть меньше 9 30
180 грамм 10 столовых+2 чайные 36
200 грамм чуть меньше 12 40
250 грамм чуть меньше 15 50
300 грамм 17 столовых+2 чайные 60

Таблица быстрых мер растительного масла ложками по миллилитрам

Таблица для измерения точного количества миллилитров с помощью столовых приборов.

Миллилитров Столовых ложек Чайных ложек
5 мл примерно 1/4 чуть меньше 1
10 мл около 1/2 чуть меньше 2
20 мл чуть больше 1 чуть меньше 4
30 мл 1 столовая+2 чайные 5+1/2
40 мл 2 столовые+1/2 чайная 7+1/3
50 мл 2 столовые+2 чайные 9
60 мл 3 столовые+1 чайная 11
70 мл чуть меньше 4 чуть меньше 13
80 мл 4 столовые+1 чайная 14+1/2
90 мл чуть меньше 5 16+1/3
100 мл 5 столовых+11/3 чайная 18
120 мл 6+2 неполных чайных 22
150 мл чуть больше 8 чуть больше 27
180 мл 9+2/3 чуть меньше  33
200 мл чуть меньше 11 чуть больше 36
250 мл 13+1/2 45+1/2
300 мл 16+1/4 54+1/2

Таблица быстрых мер растительного масла по количеству ложек

К таблице ниже можно обратиться, когда требуется определить количество грамм или же миллилитров, если дано только количество используемых ложек.

Количество ложек Грамм в столовых ложках Грамм в чайных ложках Миллилитров в столовых ложках Миллилитров в чайных ложках
1 17 грамм 5 грамма 18,5 мл 5,5 мл
2 34 грамма 10 грамм 37 мл 11 мл
3 51 грамм 15 грамм 55,5 мл 16,5 мл
4 68 грамм 20 грамм 74 мл 22 мл
5 85 грамм 25 грамм 92,5 мл 27,5 мл
6 102 грамма 30 грамм 111 мл 33 мл
7 119 грамма 35 грамм 129,5 мл 38,5 мл
8 136 грамм 40 грамм 148 мл 44 мл
9 153 грамма 45 грамм 166,5 мл 49,5 мл
10 170 грамм 50 грамм 185 мл 55 мл

Сколько ложек растительного масла в стакане

Стакан как мера веса упоминается в рецептах довольно часто. Обычно под ним подразумевают объём в 200 мл или 250 мл. Однако в настоящее время размер стаканов может быть совершенно разным. Поэтому перед тем, как использовать их в качестве мер веса, нужно убедиться в точном объёме предмета.

В 200 – миллилитровый стакан вмещается 184 грамма растительного масла, оливкового или подсолнечного, что составит примерно 11 столовых ложек или 37 чайных.

В стакан объёмом 250 мл можно налить 230 грамм растительного масла. Это составит 13,5 столовых или 46 чайных ложек.

Разница веса и объема в одной ложке в зависимости от типа растительного масла

В мире существует огромное количество различного рода масел, хотя обычно люди ограничиваются использованием оливкового или подсолнечного. Среди остальных можно встретить: кокосовое, кунжутное, льняное, тыквенное, масло авокадо, арахисовое, горчичное, виноградной косточки, зародышей пшеницы или масло какао. Однако разницы в их объёме практически нет. Возможно только несущественное отклонение в ~1 грамм.

Можно отдельно сказать про кокосовое и какао масла. Они имеют твёрдую структуру и плавятся при температуре 22°С — 29°С. В жидком состоянии в столовую ложку поместиться 16 грамм (17,3 мл), в чайную – 5 грамм (5,5 мл).

Существуют также масла рафинированные и нерафинированные. Рафинированное избавляют от примесей и оставляют лишь чистый растительный жир без вкуса и запаха. Такое масло отлично подойдёт для жарки и длительного хранения, однако никаких полезных свойств оно не имеет. Нерафинированные масла добывают путём минимальной обработки или часто сырым выдавливанием. Они сохраняют все свои питательные вещества: витамины, макро- и микроэлементы, антиоксиданты, фитостерины.

Количество ингредиента, которое вмещается в тот или иной измерительный прибор, не меняется в зависимости от того, рафинированный он или нет.

Сколько калорий в ложке растительного масла

Растительное масло – очень высококалорийный продукт. Питательная ценность любого растительного масла состоит только из жиров, которые занимают 99,9% от всего состава.

Так как 1 грамм жира составляет 9 ккал, нетрудно посчитать, что в 100 граммах данного продукта будет 900 калорий. Из этого можно определить, что:

  • в столовой ложке 153 калории (17 грамм);
  • в десертной ложке 90 калорий (10 грамм);
  • в чайной ложке 45 калорий (5 грамм).

Однако бояться высокой калорийности масла не нужно. Нерафинированное масло может похвастаться высоким содержанием питательных веществ.

  • Например, в химический состав растительных масел входит большое количество жирорастворимых витаминов Е и К, особенно в оливковое и подсолнечное.
  • Льняное, рыжиковое, конопляное масло или грецкого ореха являются ценным источником Омега-3 жирных кислот.
  • Кокосовое и масло какао богаты насыщенными жирами и полезны в умеренных количествах, а также отлично подходят для жарки и других температурных воздействий.
  • Высокой точкой дымления обладает также масло авокадо, которое часто рекомендуют использовать для термического воздействия.

Добавление масла в рацион человека в умеренных количествах способствует улучшению эластичности стенок сосудов, защите клеток от повреждений и повышению их уровня устойчивости к неблагоприятной среде, устранению свободных радикалов благодаря антиоксидантам, улучшению состоянию кожи, волос и ногтей из-за высокого содержания жирорастворимых витаминов.

Домоправительница

Adblock
detector