Сорта белокочанной капусты: 6 лучших вариантов на 2020 год

Капуста, выращенная своими руками, особенно вкусна и полезна. Она пробуждает аппетит и пополняет наш организм витаминами. Уже зимой начинаешь задумываться, что же посадить в этом году. Существует множество сортов белокочанной капусты. Выбрать из сотни сортов 2-3 – задача трудная, а вот вырастить этот овощ сможет даже новичок в этом деле.

На что обратить внимание при выборе

Белокочанная капуста различается по срокам созревания, т.е. по количеству дней от посева семян до первого сбора урожая:

  • ранняя (80-110 дней);
  • среднеранняя (110-130 дней);
  • среднепоздняя (130-160 дней);
  • поздняя (160-180 дней).

Выбирать сорта нужно в зависимости от целей использования выращенного овоща.

  • Для употребления в свежем виде подходят ранние и средние сорта. Капусту поздних сортов тоже можно есть сырой, только её листики более жёсткие.
  • Для варки, жарки и тушения подойдут все сорта.
  • Есть специальные сорта для закваски. Обычно это овощи со средним и поздним сроками созревания.
  • Для хранения подходят только поздние сорта.

Советы огородников с большим стажем

Бывалые рекомендуют сажать как проверенные, так и новые для вашего огорода сорта. Вот их выбор на 2020 год.

Гибридный сорт Пандион F1

Голландская селекция. От посева семян до созревания проходит 85 дней. Кочан средней плотности, округлой формы. Вырастает до 1,5 кг. Верхние листья светло-зеленые, в середине – белые. На вкус капуста сочная, сладкая, нежная. Употребляют в свежем виде. Готовят первые и вторые блюда. Гибрид устойчив к болезням и растрескиванию.

Июньская

Сорт выведен в России. Ранний, до технической спелости проходит 110 дней. Кочан рыхлый, округлой формы весом до 2 кг. Верхние листья салатовые, в середине – кремовые. Капуста сочная, хрустящая, сладковатая. Употребляют в свежем виде для салатов. Варят супы, тушат и жарят. Готовится быстро. Сорт устойчив к киле и растрескиванию.

Слава 1305

Советская селекция. Срок вегетации 130 дней. Кочан средней плотности, приплюснутой формы, весом до 5 кг. Внутренние листья белого цвета. Вкус сахаристый, сочный. Используют в свежем виде, для консервирования и закваски. Слава 1305 созревает дружно и дает высокий урожай. Отличается устойчивостью к растрескиванию. К недостаткам относится восприимчивость к некоторым заболеваниям.

Гибрид СБ 3

Выведен российскими селекционерами. Среднепоздний сорт. От всходов до созревания урожая 135 дней. Кочан плотный, округлой формы, массой около 4 кг. Верхние листья сизовато-зеленого цвета, внутри – светло-салатовые. На вкус капуста хрустящая, сочная, немного сладкая. Рекомендуется использовать в свежем виде и для закваски. Может храниться 2,5 – 3 месяца. Устойчивость к болезням хорошая.

Гибрид Валентина F1

Российская селекция. Позднего срока созревания (180 дней). Кочанчики очень плотные, круглые, вытянутые к низу, весом до 4 кг. Снаружи кочан зеленый, покрыт сизым восковым налетом. Белый внутри. Вкус замечательный и в салатах, и в солянке, и в закваске. Гибрид устойчив к болезням, растрескиванию, заморозкам. Хранится до конца июня.

Гибрид Агрессор F1

Страна происхождения – Голландия. Период от посева семян до готовности 150 дней. Кочаны округлые, слегка сплюснутые, плотные, вес до 6 кг. Цвет капусты ярко-салатовый с синеватым налетом. Листья внутри кремово-белые. Вкусовые качества превосходят все ожидания. Капуста хрусткая, очень сочная, с повышенным содержанием сахаров. Свежую листву есть одно удовольствие. В квашеном виде и после кулинарной обработки она тоже хороша. Хранится до конца зимы. Гибрид не подвержен заболеваниям.

На своем огороде хорошо бы посеять сорта с разным сроком созревания. Ранней продукции поменьше, а на засолку и хранение – побольше. Тогда будет возможность лакомиться капустой весь год.

Удачного выбора и высоких урожаев!

  1. Гуля

    Просто замечательные советы и помощь для малоопытных огородников спрасибо.

Adblock
detector