Овощеводы, культивирующие цветную капусту, отмечают один недостаток культуры — короткий срок хранения. Остальные характеристики сорта положительные. Отдельное внимание привлекают раннеспелые сорта, которые созревают спустя 80–95 дней со дня проклевывания семян. В этом случае за лето собирают по два урожая. Огородники полюбили отдельные сорта и гибриды и разводят на дачных участках ежегодно.
Винсон F1
Гибрид выращивают в каждом регионе России, в теплицах и открытом грунте. Головки круглые и плотные, с зернистой поверхностью. Цвет кочанов чисто-белый. Вес — 1,5–1,8 кг. В редких случаях – 3 кг. Урожайность — 5,8 кг/м2.
Преимущества:
- повышенная урожайность;
- мякоть нежная и приятная на вкус;
- переносимость транспортировки;
- одновременное созревание;
- устойчивость к вредным насекомым и грибкам;
- сохранение свойств и качеств после размораживания плодов;
- погодоустойчивость.
Вкус капусты улучшит освежающие салаты, изысканные вареные и консервированные блюда.
Чеддар F1
Гибрид привлекает внимание оранжевой головкой, что свидетельствует о повышенном содержании бета-каротина. Головка плоскоокруглая и плотная, масса варьируется от 1 до 2 кг. Урожайность — до 3 кг/м2. Приятный вкус и маленькая калорийность. Культуру высаживают дважды — весной и летом.
Преимущества:
- продолжительная сохранность товарного вида;
- повышенное содержание каротина;
- перспектива выращивания — 2 раза в год.
Используется в кулинарии для консервирования и замораживания, употреблении в свежем виде.
Мовир 74
Этот вид капусты выведен в 1965 году и с каждым годом становится более востребованным. Выращивается на территории РФ.
Маленькое, компактное растение диаметром до 75 см. Ярко-зеленые листки достигают 60–75 см. Головки желтоватые, покрытые бугорками. Диаметр — в пределах 15–25 см, масса плода при созревании — 400–1400 г. Вкус нежный, приятный. Урожайность — 6–8 кг/м2.
Преимущества:
- отличные на вкус плоды;
- культивирование — 2 раза в год;
- устойчивость к заморозкам и жарким погодным условиям.
Недостатки:
- неустойчивость к вирусам и грибкам.
Используется для готовки гарниров. Употребляется в сыром виде.
Коза–дереза
Этот ультраранний сорт цветной капусты культивируют повсюду. И растет коза-дереза в открытом грунте, а также в теплицах, парниках. Кочаны компактные, белого цвета, округлые, с бугристостью. Вес одного экземпляра — до 800 г. Средняя урожайность — 3,2 кг/м2. Листья зеленые, с серым восковым налетом.
Преимущества:
- совместное созревание;
- восхитительные на вкус плоды;
- энергичное моделирование головок;
- привлекательный внешний вид.
Сорт подходит для употребления в сыром виде, для консервации и замораживания.
Снежный шар
Огородники считают сорт вне конкуренции за повышенную урожайность, белоснежные плотные округлые вилки, на вкус нежные и в меру сладковатые.
Слегка приплюснутые кочаны вырастают до 650–850 г. Иногда появляются гиганты до 1200 г веса. Компактные головки селятся кучно. Поэтому урожайность доходит до 3,2 кг/м2.
Преимущества:
- устойчивость к болезням и неблагоприятным условиям погоды;
- синхронное созревание;
- простота в уходе;
- закрытый (под пленкой) и открытый грунт.
Недостатки:
- небольшие вилки.
Кудрявая капуста Снежный шар подходит для салатов, супов, котлет, запеканок.
Белое совершенство F1
Суперранний сорт цветной капусты. Вилки куполообразные, округлые и бугристые, с мякотью белого цвета. Прикрыты со всех сторон листьями. Ввиду этого головка цветной капусты отличается чистотой. Масса вилка — до 900 г. Урожайность сорта — 6 кг/м2.
Преимущества:
- устойчивость к болезным;
- стойкость к рассыпанию;
- 2-разовое плодоношение за сезон;
- внешняя привлекательность;
- вкусовые характеристики.
Недостатки:
- чувствительность к погодным условиям;
- привередливость к поливу.
Из-за чувствительности к погоде для выращивания этого сорта часто выбирают теплицу.
Огородники полюбили эти сорта ранней цветной капусты за стабильность урожайности, неприхотливость к уходу, 2-разовое плодоношение, устойчивость к болезням, внешнюю привлекательность и нежный вкус.
